Конечно же, лучшее время для сбора цветков растений - в лекарственных целях или для приготовления блюд и консервов - весна и лето. Осенью тоже много цветов, но все они малопригодные для перечисленных целей, за редким исключением. Летом же и весной растения находятся в прямом смысле слова "в расцвете сил"
Если говорить о времени суток, то желательно собирать цветы в середине дня, около полудня. Пусть светит солнце - цветки должны быть раскрыты ему навстречу во всей красе.
- Правда, вам при сборе цветков в жаркий полдень придётся продумать средства защиты от солнечных лучей, иначе это приятное занятие превратит в наказание с последствиям...
- Итак, пусть цветки будут раскрыты - в этом случае все жизненные силы растения будут в них. В крайнем случае, должна быть просто тёплая погода.