Я люблю быстрые и вкусные ужины (обеды). Поэтому всегда выбираю такие блюда, над которыми не нужно стоять часами. Особенно мне нравятся рецепты, в которых используется мультиварка. Это моя бесценная помощница.
Сегодня я готовлю нежную курицу с овощами.
Филе разрезать на небольшие кусочки и отправить в мультиварку обжариться в небольшом количестве растительного масла. У меня нет режима «Жарка», поэтому я ставлю всегда на «Выпечка».
Овощи порезать так, как удобно: кусочки, дольки, ломтики. Это не принципиально. И выложить в чашу мультиварки. Перемешать с куриным филе.
Сделать соус. Для этого в миске смешать соевый соус и муку. Можно добавить чайную ложку сухого белого вина и соль по вкусу. Но в этот раз я обошлась без этих ингредиентов. Соевый соус у меня и так оказался слишком соленый, а покупать бутылку вина из-за 1 ложки не хотелось.
Вылить соус в чашу, и включить режим «Тушение» на 30 минут.
Приготовление у меня заняло примерно 30 минут. Это помыть, нарезать, смешать. Остальное за меня сделала мультиварка. Это блюдо можно приготовить и на сковороде, но придется все время подходить и перемешивать.