Этот вопрос задается каждой женщиной. И если незамужней и бездетной решить его проще, исходя из собственных предпочтений, то наличие семьи предполагает иногда задуматься.
Это еще ухитриться надо, чтобы обед кушала именно вся семья. Например, жареную рыбу или омлет мой старший трехлетка не ест категорически. Муж, напротив, начинает ворчать если я сготовлю молочную кашу. Плюс мы с мужем любим жареные или на пару овощи. А мой старшенький это не будет. Благо у младшенького еще есть свои кашки - пюрешки. Иногда супы с нами кушает. Плюс с довольными глазками и мордашкой трескает жареную картошку.
Как решаю вопрос? Да как многие из нас : стараюсь приготовить то, что будут есть все. Например мы все любим борщ. Из грудинки и косточек мозговых его готовлю. Муж иногда ругается по этому поводу. Но потом все ест. И нахваливает. Мой старшенький сыночек тоже борщи любит. Даже часто просит : "Мама, хочу супчик". Это он борщ так просит. Мясо очень любит. Родственница одна говорит, он у тебя мясной мальчик).
Из второго люблю делать котлеты с макаронами или картошкой. Гречку сама не люблю. Пусть в меня кидают много камней и тапок по поводу ее полезности. Cосиски кусочками с подливкой делать люблю. Муж такое кушает с удовольствием.
Из салатов - салат из помидоров и огурцов, куда же без него. Если есть время и есть кому с детьми посидеть, делаю сельдь под шубой. Вообще я сельдь люблю. Правда я ее в основном мариную с уксусом, лучком и подсолнечным маслом. Потом с картошечкой хорошо.
Один раз залезла в морозильник, а там у меня свиная рулька! Често говоря, ни разу такое не готовила. Мне в мясном отделе сказали, что ее запекают. Глянула в интернете как готовить.
Замариновала ее в соевом соусе, лаврушке, соли и черном перце. Карри и смесь перцев у меня дома отсутствовали.С крестовыми надрезами, в которые заталкиваются мелко нарезанные кусочки чеснока. Оставила на ночь в тазу на балконе.
Утром достала засунула в духовку.
" Ну нету у меня фольги, нету" - проворчала я странице с рецептом в интернете. Не помню сколько готовила. Как загадочно пишется в рецептах, "до готовности". Получилось вкусно, мой мясной мальчик тоже за обе щеки наворачивал. Без гарнира, без всего. В общем как шашлык, правильно приготовленный, только еще лучше.