Порою из за работы или еще каких-то незапланированных дел, с утра не хватает времени накормить мужа или детей, поэтому именно эта статья поможет и расскажет вам о некоторых полезных, а главное вкусных завтраках, которые в связи с недостатком времени, мы будем готовить вечером.
1. Батончики с овсянкой и сухофруктами или шоколадом (по вкусу)
Очень вкусно, а самое главное что полезно, да и вечером у вас уйдет не больше получаса на приготовление, а еще они очень долго хранятся в холодильнике
Ингредиенты
- 1 стакан овсяных хлопьев;
- ½ стакана овсяной муки;
- 1 горсть сухофруктов или орешков (по вкусу);
- 2–3 дольки натёртого горького шоколада (по вкусу);
- ⅓ стакана молока;
- 1 столовая ложка мёда;
- 1 столовая ложка оливкового или подсолнечного масла;
Приготовление
Отдельно смешайте все сухие и жидкие ингредиенты. Соедините обе смеси и хорошо перемешайте до густой однородной массы. Распределите тесто слоем в 5–7 миллиметров по противню, застеленному бумагой для выпечки. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Горячее тесто разрежьте на батончики, переверните их и оставьте ещё на 5–7 минут в духовке.
Чтобы разнообразить свой завтрак, сухофрукты в батончиках можно заменить или дополнить орехами, тыквенными семечками, ягодами, измельчённым бананом или другими фруктами.
2. Фриттата с грибами
Если вы являетесь заядлым любителем яичницы или омлета, то следующий рецепт именно для вас. Приготовив вечером итальянский омлет с любыми ингредиентами на ваш вкус, утром вам останется только разогреть завтрак. Не пугайтесь если у вас нет дома грибов, вы можете заменить их например кабачками или чем-то еще по вкусу.
Ингредиенты
- 4 яйца;
- 300 г лисичек можно заменить на кабачки или что-то еще;
- 1 луковица;
- 1 столовая ложка тёртого пармезана можно заменить любым другим сыром по вкусу;
- соль, перец и зелень (по вкусу).
Приготовление
Обжарьте мелко нарезанные грибы с луком на оливковом масле, добавьте соль и перец по вкусу. Взбейте яйца с двумя ложками тёртого пармезана и залейте смесью грибы. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут. Посыпьте готовую фриттату зеленью с сыром и порежьте на порции.
3. Ореховое печенье (без муки)
Наверно каждый человек смотревший американские фильмы встречал там скаутов, которые продавали ореховое печенье,и я уверен, что многие хотели его попробывать, с этим рецептом ваше желание сбудется
Ингредиенты
- 2 стакана орехов (лучше фундук или миндаль);
- 350 г сахара можно чуть меньше (по вкусу);
- ½ чайной ложки соли;
- 4 белка;
- ванилин (по вкусу).
Приготовление
Измельчите орехи с сахаром в блендере до состояния мелкой крошки. Взбейте белки с солью, затем постепенно добавьте ореховую смесь и ванилин, продолжая взбивать. Выложите ложкой смесь на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке до золотистого цвета (примерно 30 минут).
4. Сырники с абрикосами в духовке
Ингредиенты
- 250 г творога;
- Абрикосы 1 шт на 2 сырника;
- 2 ч.л. сахара;
- 1 яйцо;
- 4 c.л муки или манки
- 1 с.л сливочного масла
Приготовление
Творог, яйцо, сахар разотрите до однородности. Добавьте муку, чтобы получилась достаточно плотная для лепки масса. Абрикосы вымойте, обсушите, аккуратно разрежьте пополам и удалите косточки. Тесто разделите на 4 части. Сформируйте небольшую лепешку, в центр выложите половинку абрикоса, слепите шарик и немного его придавите. Обваляйте со всех сторон в муке. Растопите сливочное масло, выложите сырники и на сильном огне обжарьте до образования корочки. Буквально по несколько минут с каждой стороны. Аккуратно переложите сырники на противень и выпекайте при температуре 180 градусов до готовности, 12-15 минут.
5. Каша из овсянки, чернослива и кефира
Сам каждый день ей завтракаю, из плюсов могу отметить через регулярное употребление в течении 10-14 дней идет очень полезное очищение кишечника.Из минусов не всем понравится вкус
Ингредиенты
- Чернослив – 5-6 штучек, не более, его нужно мелко порезать ;
- 2 ст. л. овсяных хлопьев, только не быстрого приготовления, а самые обычные, которые нужно варить;
- Льняное масло – 1 ст. л. (если нет льняного то можно заменить подсолнечным);
- Стакан кефира ;
- Можно по вкусу добавить (корень имбиря, куркуму, какао)-очень полезно да и так вкуснее
Приготовление
Взять чернослив и мелко порезать 1 шт примерно на 5 кусочков (если он залежался можно пропарить в кипятке). Смешать с овсяными хлопьями.Затем добавить по вкусу (куркуму, имбирь или какао).Залить кефиром и обязательно дать настояться