Это очень вкусная и необычная запеканка, готовится буквально за 40 минут. Кто-то готовит это блюдо на завтрак, а кто-то подает как десерт добавив сладкий соус. Нам понадобится: 2 крупные сладкие луковицы ( или репчатого лука примерно 400 гр), 3 кислых яблока, 1 яйцо, 250 мл. сливок, 150 гр. сметаны, 2 веточки свежего или 1/2 ложки сушеного шалфея, соль, молотый черный перец, сливочное масло. Способ приготовления: Луковицы нарезать дольками ( можно с помощью шинковки для огурцов). Из яблок удалить семена, убрать шкурку и нарезать тонкими ломтиками. Нагреть духовку до 160 градусов. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Слоями выложить лук и яблоки, посолить, поперчить. Взбить сливки со сметаной и яйцом миксером или венчиком, посолить по вкусу. Залить яично-сметанной смесью луковую запеканку. Выпекать не менее 30 минут до появления золотистой корочки. Подовая к столу можно украсить по желанию рубленной зеленью или тертым орехом. Приятного аппетита