С давних времен мы привыкли, что ребенка нужно кормить достаточно плотно. Чем больше он ест, тем здоровее будет – это утверждение не оспаривалось до самого последнего времени. Но в последние годы статистика показывает очень страшные вещи – количество детей не просто с лишним весом, а с диагнозом «ожирение» растет во всем мире. Расскажем о том, какие рекомендации дают специалисты, чтобы справиться с этой проблемой.
Согласно официальным данным, в большинстве европейских стран ожирением страдает до 25% взрослого населения, также 25% подростков имеют избыточную массу тела.
По мнению специалистов, причиной эпидемии ожирения являются злоупотребление фастфудом и сладкими продуктами, а также малоподвижный образ жизни. А вот полезных продуктов в рационе детей достаточно мало. Согласно исследованиям Росстата, например, около 30% детей в возрасте от 3 до 13 лет овощи едят не чаще одного раза в неделю.
Если у ребенка обнаруживается ожирение, он, конечно, нуждается в помощи родителей. В этом случае потребуется кардинальный пересмотр системы питания ребенка и увеличение уровня физической нагрузки.
Как понять, что у ребенка проблемы с лишним весом?
Симптомами ожирения могут быть не только явный избыточный вес. Также о наличии ожирения скажут сильные аллергические реакции, дисбактериоз, чрезмерное потоотделение, деформации фигуры, повышенное давление, быстрая утомляемость, отечность конечностей. У девочек-подростков также могут начаться нарушения менструального цикла.
Надеяться на то, что ожирение пройдет само, не стоит.
У взрослых об избытке веса может сказать индекс массы тела. К детям такой принцип не применим. Диетологи используют для этих целей специальные центильные таблицы. Поэтому, если вы заподозрили у ребенка ожирение, лучше обратиться к врачу. А он уже, в случае необходимости, назначит липидограмму, исследования крови и другие анализы.
Причины ожирения у детей
Избыточный вес всегда связан со многими факторами. В первую очередь, это избыточное количество поступающих в организм калорий, которые потом не расходуются. Также причинами ожирения могут стать нарушения обмена веществ, прием некоторых лекарственных средств в течение длительного времени, эндокринные и генетические патологии.
Недавние исследования также обнаружили связь между сокращением продолжительности сна и увеличением риска ожирения у детей.
Как справиться с ожирением у ребенка?
Необходимо обсудить эту проблему с диетологом и выбрать совместно наиболее подходящую диету. С ребенком нужно обсудить, что худеть нужно, чтобы быть здоровым. При этом его нужно поддерживать всей семьей. Не помешает обратиться к детскому психологу.
Рекомендации по питанию
- Из рациона нужно исключить фастфуд, газированные напитки, сахар, джем и другие сладости, консервированные соки, белый хлеб, макароны, манную крупу, кондитерские изделия. А для подслащивания пищи лучше использовать ксилит.
- Питаться нужно 5-6 раз в день небольшими порциями. При этом есть нужно в одно и то же время.
- Для перекусов лучше носить с собой сухофрукты. А голод терпеть не нужно.
- В рационе должно быть достаточное количество кисломолочных продуктов. Кефир лучше выбирать нежирный, а сыр – диетический. А вот молоко стоит ограничить.
- Не рекомендуется есть на ночь.
- Начинать лечение нужно постепенно. При этом стараться, чтобы ребенок ел наиболее калорийные продукты в первой половине дня. На завтрак и обед в этом случае можно давать мясные и рыбные блюда, а на полдник и позднее – кисломолочную и овощную пищу.
- В большом количестве нужно включить в рацион овощи и фрукты. Особенно полезными будут капуста, огурцы, помидоры, листовая зелень, редиска, стручковая фасоль.
- Необходимо употреблять различные растительные масла в качестве заправки к салатам.
Примерный рацион для ребенка может включать тертую морковь и сырники с яблоками или диетические творожные кексы с яблоком и овсяными хлопьями на первый завтрак, омлет и яблочный сок или творожно-морковную запеканку на второй завтрак. На обед могут быть вегетарианские щи, картофельное пюре, паровые котлеты, отвар шиповника, а на ужин – гречневая каша. Также в меню завтрака можно включить полезное овсяное суфле или нежное рыбное суфле, а на обед подать мягкие и сочные куриные котлеты с брокколи или постный плов с овощами. На десерт можно приготовить суфле из кефира, нежный творожно-лимонный десерт по рецепту Пьера Дюкана, диетическое пирожное "Картошка", низкокалорийные кокосовые кубики, легкий йогуртовый торт с киви и бананом. Все детки любят перекусы, а чипсы занимают здесь первое место. Попробуйте приготовить овощные чипсы - это вкусно и полезно. Также хорошим перекусом может стать кусочек запеканки из кабачка под сливочным соусом.
И, конечно, ребенок должен заниматься подвижными видами спорта, много гулять, играть на свежем воздухе. А самый главный враг здорового образа жизни – это лень.
Берегите детей!