Устали от шпината (или капусты) в качестве основного смузи-овоща? Вы ветеран смузи, который ищет новые идеи? Или новичок и ищете забавные идеи для коктейлей? Тогда давайте поговорим об использовании свеклы в коктейлях!
Подобно шпинату и капусте, свекла является “суперпродуктом”, который, как известно, улучшает практически все аспекты нашего здоровья.
От потери веса и гормонов, до здоровья глаз и детоксикации, свекла-это энергетическая пища!
И действительно простой и вкусный способ получить больше свеклы в свой рацион-это добавить ее в коктейли.
Итак, чтобы помочь вам начать работу, этот пост будет посвящен:
- главные причины, по которым вы должны добавить свеклу в свой рацион.
- лучшие фрукты в паре со свеклой.
- что нужно иметь в виду при приготовлении свекольных коктейлей.
ГЛАВНЫЕ ПРИЧИНЫ, ПОЧЕМУ СВЕКЛА ПОЛЕЗНА ДЛЯ ВАС
1. Поддерживает Потерю Веса
Свекла содержит антиоксидант, известный как ALA (альфа-липоевая кислота).
Теперь мы все знаем, что антиоксиданты очень полезны для нашего здоровья.
Но то, что выделяет АЛК, - это тот факт, что она, улучшает чувствительность к инсулину.
Это очень важно для похудения, потому что инсулин оказывает прямое влияние на вес.
Видите ли, когда мы испытываем инсулинорезистентность, в нашей крови появляется больше глюкозы.
И эта глюкоза в конечном итоге превращается в жир.
Таким образом, регулярное употребление свеклы является естественным способом повышения уровня инсулина и сахара в крови.
И в результате вы поддерживаете свое тело в избавлении от лишнего веса.
2. Улучшает здоровье печени и детоксикацию
Если есть что-то, что свекла делает действительно хорошо, это очищение крови и детоксикация.
Свекла содержит различные соединения, которые делают это возможным.
Например, соединение бетаин помогает вашей печени:Выводить токсины и расщеплять жиры (что означает, что меньше жира накапливается в самой печени).
Кроме того, свекла является хорошим источником витаминов группы В, минералов и антиоксидантов...все они необходимы для здоровья печени.
Итак, как все это приводит к очищению крови и улучшению детоксикации?
Основная работа вашей печени состоит в том, чтобы принимать кровь, очищать ее (то есть выводить токсины) и отправлять обратно в ваше тело.
Итак, чем здоровее ваша печень, тем лучше она может выполнять свою работу.
А чистая кровь означает, что вы не поглощаете токсины!
3. Регулярный стул
Лучше всего иметь по крайней мере 2 дефекации в день.
Это позволяет избавиться от токсинов до того, как они успеют накопиться в вашей системе.
Однако, если у вас есть 1 дефекация в день или через день (или меньше!), то свекла может очень помочь.
Свекла-отличный источник клетчатки, которая необходима вашему организму для здоровья толстой кишки и её освобождения.
Клетчатка выполняет функции:
- Стимулирует сокращения, которые перемещают пищу через ваш кишечник.
- Расширяет стенки толстой кишки, что облегчает прохождение стула.
- Связывается с отходами, которые находятся в нашем организме, так что они могут быть безопасно удалены через толстую кишку.
4. Снижает Воспаление
Куда бы вы ни обратились в наши дни, везде говорят о воспалении и противовоспалительных диетах.
Воспаление связано с длинным списком хронических заболеваний, включая:
Рак
Ожирение
Болезнь сердца
Артрит
Синдром дырявой кишки
Болезнь Крона
Аллергии
Высокое кровяное давление
...и многое другое.
Итак, откуда же берется воспаление?
Ну, один общий источник - это наше питание и образ жизни.
Будь то рафинированные ингредиенты, добавки, консерванты, пестициды, курение или эмоциональный стресс ... все они способствуют воспалению.
А чтобы противодействовать негативным побочным эффектам воспаления, вам нужны богатые питательными веществами и антиоксидантами продукты, такие как свекла!
На самом деле, как на животных, так и на людях исследования показывают, что свекла очень эффективна при снижении окислительного стресса и различных воспалительных маркеров в крови.
А еще лучше: свекла всегда противовоспалительна, независимо от того, едите ли вы ее сырой или варёной.
5. Уравновешивает Гормоны
Токсические гормональные дисбалансы и хроническое воспаление являются основными причинами гормонального дисбаланса.
Поскольку известно, что свекла поддерживает детоксикацию и борется с воспалением, это означает, что она является отличным союзником для любой гормонально-сбалансированной диеты.
На самом деле, некоторые общие гормональные дисбалансы – такие как доминирование эстрогена – могут быть значительно уменьшены путем регулярного потребления свеклы.
Благодаря своей способности поддерживать здоровье печени, свекла помогает в устранении избытка эстрогена и других избыточных гормонов.
Кроме того, поскольку свекла борется с воспалением, она уменьшает нагрузку на надпочечники.
Это действие улучшает уровень кортизола (так как надпочечники откачивают больше кортизола, когда воспаление высокое).
6. Природный Усилитель Энергии
Угадайте, что происходит, когда ваше тело усердно работает, чтобы бороться с воспалением, уравновешивать гормоны, выводить токсины или очищать кровь?
Вы чувствуете усталость.
Да, чем усерднее ваше тело работает, чтобы не отставать от своих ежедневных потребностей, тем меньше энергии у вас остаётся.
Итак, что же происходит, когда вы регулярно едите свеклу?
Вы даете своему телу топливо, необходимое для выполнения всей этой внутренней, клеточной работы.
И это означает, что у вас есть больше энергии, чтобы вы могли делать то, что вам нравится!
ФРУКТЫ, КОТОРЫЕ ХОРОШО СОЧЕТАЮТСЯ СО СВЕКЛОЙ
Одна вещь, которая действительно удивляет в свекле, - это то, что она очень хорошо сочетается с различными фруктами.
Это не только приводит к великолепному смузи на вкус, но и позволяет легко замаскировать свекольный аромат (если вы не поклонник!)
Таким образом, при приготовлении свекольного коктейля вы можете сочетать его с одним или несколькими из следующих фруктов:
- Яблоки
- Бананы
- Черника
- Вишня
- Лайм (использование сока от ¼ до ½ лайма творит чудеса)
- Манго
- Апельсины
- Персики
- Ананасы
- Малина
- Клубника
НУЖНО ЛИ ЧИСТИТЬ СВЕКЛУ ПЕРЕД ПРИГОТОВЛЕНИЕМ?
Независимо от того, очищаете ли вы свеклу перед приготовлением, на самом деле все сводится к тому, что вам больше нравится.
Если вам нравится вкус свеклы, то вы можете не очищать свеклу.
Оставляя кожу на ней, вы усилите свекольный аромат....просто убедитесь, что она тщательно вымыта перед приготовлением!
С другой стороны, если вы не большой поклонник того, какая на вкус свекла, то очищайте кожу, прежде чем использовать ее в смузи.
КАК ПРИГОТОВИТЬ СВЕКОЛЬНЫЙ КОКТЕЙЛЬ
Теперь пришло время для главного : как приготовить свой собственный свекольный коктейль!
В рецепте можно увиличить количество молока для более жидкой консистенции.
В этом рецепте используется сырая свекла. Однако вы также можете использовать вареную свеклу.
Некоторые люди предпочитают вкус вареной свеклы (вкус слаще).
В любом случае, не стесняйтесь экспериментировать и выяснить, нравится ли вам сырая или вареная свекла в ваших коктейлях.
Ингредиенты:
½ Сырой свеклы (средней, очищенной и нарезанной мелкими кубиками)
¾ Стакана замороженного манго
¼ Стакана замороженной малины или вишни
½ Стакана несладкого миндального молока
Приготовление
Добавьте все ингредиенты в блендер и взбейте на высокой скорости до получения однородной массы.
Переложить в миску.
Ешьте как есть или сверху с сырыми орехами или семенами, побольше ягод или измельченного кокоса.
Если хотите жидкое смузи то добавьте ещё молока по вашему вкусу!