У меня никогда ничего не пригорает в кастрюлях. Делюсь простым, еще советским лайфхаком

Здравствуйте дорогие друзья! Как всегда очень рада нашей новой встрече! Спасибо, что читаете мои рецепты и делитесь своими☺

Хотела вам сегодня рассказать рецепт обалденной скумбрии, но решила оставить ее на завтра. Сейчас расскажу почему.

Буквально на днях я публиковала наш любимый семейный рецепт кабачковой икры и в комментариях под статьей появился вопрос:

"В какой посуде вы тушите после блендера?" Пригорает сильно

В этой переписке я конечно же ответила, но тут же вспомнила:

за пару последних месяцев еще несколько моих знакомых жаловались на эту проблему и очень удивлялись моему рассказу о том, что для этих целей есть старый кухонный девайс! Правда он подойдет только тем, у кого газовые плиты.

Вот и хотела бы здесь вставить свое фото, но не могу — у меня посуда не пригорает! Поэтому пришлось брать фото на сайте monaco.te.ua

Я поначалу сильно удивлялась, а потом поняла, что молоденьким хозяйкам почти в каждом рецепте на ютубе говорят:

"это блюдо нужно готовиться в толстостенной посуде!"

Других вариантов им никто, естественно, не советует.

https://boombate.com

Толстостенная посуда — это конечно хорошо, но ...! Что делать тем у кого ее нет? Или она есть, но занята или не подходит по размеру? Бежать покупать новую?

Это, конечно, очень хорошее решение, но такая посуда — удовольствие дорогое, и у многих таких кастрюль нет. У меня у самой только такой противень и форма для запекания и все. Для тушения и варки на открытом пламени у меня толстостенных кастрюль нет.

Зато у меня есть старый, еще советский девайс — рассекатель пламени для газовой плиты.

"Девочки" элегантного возраста, как я, наверняка точно знают это приспособление. Если у вас есть или было такое чудо — поставьте "+" в комментариях)

Вот он, мой ветеран —это еще мое приданое) достался от мамы вместе с посудой, когда замуж выходила. Конечно, именно этот уже давно на пенсии)

Старенький, уже страшненький, но рука нее поднимается выкинуть. Он хоть и не красивый, но функцию свою выполняет не хуже нового.

Недавно отвезла его на дачу, он теперь там служит, вторым запасным☺).
В пару к нему недавно купила новенький (чуть ниже покажу какой выбрала).

Они по-прежнему есть в продаже и стоят совсем недорого, смотрите:

Я себе купила с ручкой. Это гораздо удобней, потому что мой старый приходилось убирать или передвигать ножом.

Вот и вся хитрость. Ставлю кастрюльку на рассекатель и не переживаю, что что-то пригорит.

Надеюсь сегодняшняя статья будет полезна молодым хозяюшкам. Буду рада вашим лайкам, комментариям и рекомендациям. Всем хорошего настроения и до новых встреч!