Наши друзья любят неожиданно заехать отснять на нашем дачном участке очередной ролик про сборку велосипеда, пожарить шашлычка или просто выпить чаю "по дороге". Когда они остаются минимум на 3-4 часа, я обязательно их покормлю: в выходные обычно готовим на мангале мясо плюс - какие-то овощи либо запекаем, либо делаю нарезку.
Когда хорошо шли огурцы, я солила их быстрым посолом, о котором сейчас и расскажу. Рецепт мне дала моя соседка, которая любит нас угощать своими заготовками.
Рецепт очень прост и, при наличии 3-5 ингредиентов вы вполне можете их приготовить. Приступаем?
Мою и нарезаю огурцы вдоль на 2-4 части:
Мою и мелко шинкую укроп и чеснок:
Солю нарезанные огурцы и перемешиваю с мелко рубленными чесноком и укропом (можно и поперчить). Накрываю плотной крышкой тару, трясу, чтобы огурчики в ней "попрыгали" и оставляю на 2 часа просолиться:
Вуаля! Можно кушать)))
А как вы быстро солите огурцы? Делитесь рецептами!