Рецепт шоколадного пирога с кабачками

Привычно делать из кабачков вторые блюда. Их жарят, тушат, запекают со специями, мясом и другими овощами. Но вся прелесть кабачков в том, что они прекрасно подходят и для рецептов сладких блюд. Получается очень вкусно и необычно. Мы поделимся с вами необычным рецептом шоколадного пирога с кабачками.

Энергетическая ценность на порцию

• Белки 3,8 гр., Жиры 9 гр., Углеводы 34,7 гр.
• Калорийность 234 ккал

Сложность рецепта:

• Время приготовления 1 час 15 минут
• Активное время приготовления 15 мин
• Уровень сложности блюда Средний

Ингредиенты:

Из расчета на 8 порций.

• Мякоть кабачка — 350 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Сахар — 200 г
• Яйцо куриное (С0) — 2 шт.
• Сметана — 100 г
• Какао (без сахара) — 100 г
• Масло сливочное — 50 г
• Масло растительное — 30 мл
• Разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка
• Соль — щепотка

Рецепт приготовления:

Шаг 1

Очистите и натрите кабачок.

Шаг 2

Растопите и охладите сливочное масло.

Шаг 3

Разбейте яйца в глубокую миску и взбивайте миксером в течение 3-5 минут. Должна получиться пузырчатая однородная масса.

Шаг 4

Смешайте взбитые яйца со сметаной, солью, сахаром, сливочным маслом, а затем введите кабачки. Если кабачковая масса дает много сока, ее лучше предварительно слегка отжать.

Шаг 5

Отдельно перемешайте муку с какао, содой и разрыхлителем для теста.

Шаг 6

Смешайте кабачковую массу с мукой и какао, смажьте форму для пирога растительным маслом и выложите туда тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог 50 минут.

По этому рецепту пирог с кабачком получается очень пышным и вкусным. Его можно есть в таком виде или слегка модифицировать — посыпать сахарной пудрой, полить шоколадом или разрезать на два коржа, заправить вареньем или кремом.

Приятного аппетита!

Еще больше рецептов для Вашей семьи на каждый день на Дам рецептик!

Вам может понравиться:

Кабачки и творог — оригинальный рецепт оладий

Неожиданное сочетание рис и морепродукты в ананасе

Пикантный арбузный салат просто и вкусно