Не знаю как вам, а мне периодически приходится обедать не дома и я подозреваю, что большинство наемных работников либо питается в общественных заведениях, либо берет еду с собой, либо заказывает доставку. Часто на обед не получается выделить много времени и хочется зайти в какое-то не очень пафосное заведение, где есть возможность перекусить вкусно, быстро и недорого. В голове начинаешь перебирать варианты где бы поесть.
Первое, что приходит на ум – это фаст-фуд, какая-нибудь шаурма или бургер. Конечно быстро, но каждый день такое есть не будешь, да и не очень полезно постоянно питаться фаст-фудом. Изредка можно себе позволить съесть сочный бургер в макдаке.
Многие кафе и рестораны сейчас предлагают бизнес-ланчи и это хорошо, но опять же в этих бизнес-ланчах ограниченный набор блюд. Может случиться так, что в меню не окажется той еды, которую вы любите. Также в этих заведениях придется сидеть и ждать когда официант принесет тебе твой заказ, а времени на обед у нас мало.
Остались еще на просторах наших городов обычные советские столовые, в которые заходишь и как-будто попадаешь в прошлое – зеленые занавески, пластиковые столы, над которыми летают мухи. Лично я люблю такие аутентичные места общественного питания, как правило еда там бывает вкусная и выбор хороший, но такие места надо знать и не везде они есть.
Также существуют сетевые столовые и бистро. В каждых городах они разные, но самая известная сеть подобных столовых – «Вилка-ложка». На днях я поел в такой столовой. Взял еды по минимуму со скидкой 30%, так как была вечерняя скидка на все блюда и то у меня вышло в районе 250 рублей. Это за тушеные овощи с котлетой, салат и кофе. А я расчитывал недорого поужинать. Еда была просто отвратная, не вкусная и дорогая. Любой бинес-ланч за эту сумму был бы в сто раз вкуснее.
И вот у меня возникает вопрос. Если есть потребность в хороших недорогих столовых, где в меню простые, вкусные и качественные блюда, где можно быстро поесть, то почему их не открывают рестораторы, неужели не выгодно?
—————
Подписывайтесь на мой канал, а также на инстаграм @antonbelo