Морепродукты, как правило, варятся минут 7. Спагетти вы отвариваете как обычно (промываете их или нет). Блюдо из спагетти с морепродуктами готовится просто и быстро.
Продукты: (на 2 порции)
Морской коктейль - 500 грамм
Спагетти - 200 грамм
Сметана 20% - 2 ст. ложки
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Растительное масло - 3 ст. ложки
Чеснок - 1 зуб.
Лук репчатый - 0,5 небольшой головки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сок лимона - по вкусу
Рецепт:
Я использую морской коктейль. Если вы предпочитаете какие-то определенные морепродукты, то вы можете использовать их.
Если вы хотите, чтобы соуса было побольше, увеличьте количество сметаны в 2 раза.
Ингредиенты, которые нам потребуются для приготовления спагетти с морепродуктами в сливочном соусе.
Как приготовить спагетти с морепродуктами в сливочном соусе:
Ставим воду для морепродуктов, подсаливаем.
В кипящую воду кладем морской коктейль, после закипания, варим 5-7 минут.
Пока варятся морепродукты, режем лук и чеснок.
Натираем сыр
На сковородку кладем сливочное масло и наливаем растительное.
Выкладываем на разогретую сковороду с маслом нарезанные чеснок и лук.
Сливаем воду с морепродуктов.
Обжариваем лук до прозрачности.
Выкладываем морепродукты в сковороду, обжариваем 1-2 минуты.
Отвариваем спагетти, как написано на упаковке, мои варятся 6 минут.
Добавляем сметану к морепродуктам.
Минуты 2 тушим, постоянно помешивая. Добавляем соль, перец по вкусу.
Добавляем сыр, перемешиваем еще минуту.
Сливаем воду со спагетти. Я промываю макароны, потом возвращаю их обратно в кастрюлю, в которой лежит кусочек сливочного масла - масло растопится, спагетти подогреются.
Выкладываем на тарелки макароны, сверху выкладываем морепродукты в соусе. Я полила маленько лимонным соком, это уже по вкусу, добавила зелень.
Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе у нас получилось ровно на 2 порции. Они оказались сытными.
Готовые спагетти с морепродуктами в сливочном соусе. Приятного аппетита!!!