Сельхозпредприятия и фермеры Тамбовщины приступили к уборке картофеля. В этом году «второй хлеб» присутствует в севообороте 35 товаропроизводителей, которые в общей сложности выделили под него 3 тысячи 713 гектаров. Картофель раннего срока созревания уже перекочевал с полей в хранилища хозяйств. Теперь пришёл черед среднеспелых сортов.
От начинающих картофелеводов до уже опытных
Другие материалы рубрики
Ход сезонных полевых работ в России
В Киргизии валовой сбор картофеля вырос до 322,4 тыс. тонн
В Кабардино-Балкарии картофель убран с половины площадей
Активный сезон сбора урожая картофеля начался в Московской области
Приемный бункер GRIMME с оптимизированным устройством приема и повышенной мощностью
На Ставрополье собирают хороший урожай картофеля
Тамбовский филиал Россельхозцентра провел апробацию миниклубней картофеля
В Тюменской области идет уборка картофеля
100 тонн раннего картофеля поставил на стол новгородцев фермер Иван Пиреев
На Брянщине собрали более 12000 тонн картофеля
Согласно оперативной информации управления сельского хозяйства области, на сегодняшний день картофель убран более чем с 360 гектаров, что составляет 10 процентов от занятых им площадей. Валовый сбор превысил 8 тысяч 665 тонн при средней урожайности 240 центнеров на круг. Специалисты отмечают, что пока урожайность сохраняется на уровне прошлого года, но по мере увеличения темпов уборки, и как следствие, обработанных плантаций, она обязательно будет выше. В этом плане 2020 год мало чем отличается от предыдущих агросезонов.
Хотя особенности у него всё-таки есть. Аграрии, возделывающие картофель, на этот раз сократили площади под него. Было решено выращивать его только там, где есть оросительные системы. И подобный опыт полностью оправдал себя нынешним летом, когда большинство районов нашей области в полной мере испытали плачевные последствия засухи, продолжавшейся в зависимости от территории где-то месяц, а где-то и все два.
«Если надеяться только на благоприятную погоду и дожди, высокой урожайности от этой культуры не получишь. Без орошения картофель будет давать весьма среднюю отдачу, да и то не каждый год. Мелиорация позволяет нам прогнозировать урожайность, валовку, повышать плодородие земель», — убежден глава КФХ «Зеленовых» из Кирсановского района Юрий Зеленов.
Картофелеводством он занимается почти тридцать лет, так что знает о чем говорит. Его хозяйство из года в год отмечается в регионе в числе лучших как по урожайности, так и валовому сбору клубней, на базе КФХ периодически проводятся семинары по обмену опытом. Идя в ногу со временем, а где-то и опережая его, Юрий Николаевич широко использует на полях современные технологии выращивания вкупе с не менее современной техникой. А еще` высокая отдача — это результат грамотной сортовой политики.
«К уборке картофеля в нашем КФХ приступили в начале прошлой недели. Пока копаем, так сказать, «для себя», чтобы оценить качество клубней, посмотреть, как повели себя этим летом возделываемые сорта», — поясняет фермер.
Из восьмидесяти гектаров, занятых под «вторым хлебом», на сегодняшний день убрано только полтора. Валовый сбор составил 53 тонны, а урожайность — свыше 350 центнеров с гектара, что значительно больше среднеобластной. Сорта картофеля Гала, Бельмондо, Коломба, а также Родриго, имеющего ярко-розовые клубни, достойно показали себя этим засушливым летом. Однако основной этап уборочных работ в хозяйстве ещё впереди. К массовой уборке здесь приступят 5 сентября и, как уверяет Юрий Зеленов, «его» картофель ещё успеет удивить всех небывалой урожайностью. Впрочем, как всегда…
Картофель бывает разный
А в ООО «Агроюрьево» и ООО «Тамбовские фермы», что в Староюрьевском районе, уборка картофеля в самом разгаре. Техника вышла на поля еще в двадцатых числах июля, когда в хозяйствах начали копать ранний сорт Ньютон. Как проинформировал заместитель председателя комитета по экономике, управлению муниципальным имуществом и сельскому хозяйству администрации района Александр Негодяев, на сегодняшний день ими убрано 183 гектара из 862, засеянных картофелем. Урожайность превысила 233 центнера на круг.
«Основное направление этих сельхозпредприятий — производство чипсового картофеля. Он выращивается с применением оросительных систем, традиционно «в работе» у них не менее четырех профильных сортов. Ежегодно хозяйства приобретают примерно по 150 тонн элитных семян, попутно используя и свои семена первой и второй репродукции», — рассказывает Александр Негодяев.
Сейчас в хозяйствах убирают сорт желтого картофеля ВР-808. Урожайность высокая, аналогичная прошлому году. Но в дальнейшем еще улучшить ее вряд ли удастся, ведь чипсовый картофель, пожалуй, как никакой другой, должен соответствовать требованиям стандарта. Как отмечают специалисты, клубни должны быть от 30 до 70 миллиметров в поперечном диаметре, те, что крупнее или мельче, признаются браком. Несмотря на свой профиль, в ООО «Агроюрьево» уже на протяжении многих лет выращивают и продовольственный картофель. Под ним занято 100 гектаров. Начать его уборку планируют 1 сентября. А в ООО «Тамбовские фермы» вскоре приступят к копке картофеля голландского сорта Инноватор, который широко используется для производства картофеля фри.
По оценке Александра Негодяева, засушливое лето все-таки пагубно отразилось на развитии клубней продовольственного картофеля. В Староюрьевском районе больше месяца не было дождей, зато весной продолжительные ливни шли практически повсеместно, что повлияло на период вегетации.
В борьбе за место под солнцем
В минувшем году картофелеводы Тамбовщины получили 130 тысяч тонн клубней. В нынешнем агросезоне, возможно, этот результат будет превзойден благодаря умелому использованию оросительных систем, грамотному севообороту и выбору сортов. О последнем хочется сказать особо. Зачастую сельхозпредприятия, возделывающие картофель, находятся в прямой зависимости от контрактных обязательств. Действуя в их строгих рамках, хозяйствам приходится выращивать конкретный сорт с конкретными показателями – тот, который максимально устраивает торговые сети или переработчиков.
Строгие требования предъявляются современным рынком и к продовольственному картофелю. Представления об «идеальном» клубне варьируются в зависимости от мнения клиента, и это далеко не рядовой потребитель, а часто крупный поставщик или холдинг.
По этой причине многим товаропроизводителям по-прежнему трудно «войти» в торговые сети. Чтобы, несмотря на все перипетии погоды и рынка, получить прибыль, сельхозпредприятия и фермеры намеренно сажают не менее четырех сортов картофеля. Правда, в большинстве случаев все они импортной селекции. Это объясняется тем, что торговые сети в основном «заточены» под клубни с конкретными характеристиками, и они диктуют «моду» на тот или иной сорт как производителям сельхозпродукции, так и его конечным потребителям, то есть нам с вами.