Белая диета – определенная система питания, при которой человек употребляет в пищу продукты без ярко выраженного красящего пигмента. Такую диету еще называют бесцветной или прозрачной. Назначается белая диета врачом – стоматологом после проведения процедуры отбеливания.
Белая диета необходима для того, чтобы закрепить эффект проведенной работы и защитить эмаль от окрашивания. Такого типа питания необходимо придерживаться, в среднем, в первые 14 дней после отбеливания. Именно в этот период формируется защитный слой эмали. Дело в том, что сразу после стоматологических манипуляций, под воздействием определенных технологий и веществ эмаль становится более пористой и более проницаемой. А значит и более доступной для окрашивающих веществ. По истечении этого срока эмаль возвращается свои «обычные» защитные свойства. И красящие вещества больше не представляют такой угрозы.
Что входит в белую диету?
При белой диете самым главным и, пожалуй, единственным определяющим фактором является цвет продуктов. Продукты и напитки ярких и очень насыщенных цветов, такие, как свекла, вино, кофе, крепкий черный чай и другие с похожими свойствами – противопоказаны. Из рациона также исключаются соусы, цветные фрукты и соки, шоколад.
Допускается есть молочные продукты без красителей. К примеру, творог, молоко, не цветной йогурт – без красителей. Можно употреблять рыбу и различные морепродукты, «не красящие» овощи наподобие картофеля и брюссельской капусты, а также каши, макаронные и хлебобулочные изделия.
В целом, если вы сомневаетесь в каком-то продукте, о его способностях «к окрашиванию», лучше всегда постараться узнать больше. И отложить его употребление в пищу на эти пару недель. Также иногда рекомендуется подвергать продукты термической обработке – это тоже помогает уменьшить их насыщенность пигментами.
Еще один важный момент! В период соблюдения белой диеты пища также не должна быть слишком горячей или слишком холодной. Это может отразиться на зубах по той же причине – не защищенной эмали!