Любителям кабачков просвещается:
Делюсь парочкой вариантов приготовления кабачков.
Подписывайтесь чтобы не пропустить новые рецепты. И давайте к делу.
Для первого рецепта вам понадобится:
- Кабачок
- Сметана - 150 г
- Яйца - 2 шт
- Мука - 4 ст. ложки
- Чеснок, соль, специи по вкусу
Смешайте сметану, яйца, муку, до однородной массы, выдавите чеснок, добавьте соль по вкусу. Все перемешайте.
Кабачок моем, чистим и нарезаем. Если у вас молодые, то можно сделать кружочками.
Разогреваем сковородку и приступаем к готовке. Берёте кабачок и обмакиваете в сметанном соусе, затем отправляете на сковородку.
Обжариваем с двух сторон.
Подавать можно с соусом, просто смешав сметану, чеснок, зелень и соль. Получается очень вкусно.
Второй вариант приготовления кабачков.
Вам понадобится:
- Кабачок 150 г
- Помидор - 1 шт
- Яйца - 2 шт
- Мука 100 г
- Сода - 1 ч ложка
- Соль, перец, специи, зелень по вкусу
Приготовление:
Кабачок трём на тёрке и отжимаем от жидкости, мелко нарезаем помидор. Смешиваем кабачок, помидоры, яйца, соль, перец, зелень и все тщательно перемешиваем. Просеиваем муку с содой и снова перемешиваем.
Выкладываем в формочки для кексов и выпекаем 30 минут при 180°
Если у вас в холодильнике есть сыр, можно положить его в середину , просто в форму на дно залейте получившуюся массу, затем положите кусочек сыра , или натрите его на терке, сверху снова залейте тестом.
Даём немного остыть и наслаждаемся!