Если Вы любите рассольник, но не хотите долго возиться с ним, тогда приготовьте рассольник с консервированной рыбой. Вам придется по душе этот пикантный, но нежный рыбный суп с горбушей, солеными огурчиками и рисом.
рецепт с фото пошаговый
Рассольник с консервированной горбушей
6 порций
30 мин (ваши 20 мин)
Лялич 14.04.19
Если Вы любите рассольник, но не хотите долго возиться с ним, тогда приготовьте рассольник с консервированной рыбой. Вам придется по душе этот пикантный, но нежный рыбный суп с горбушей, солеными огурчиками и рисом.
Продукты: (на 6 порций)
Горбуша консервированная - 1 банка (245 г)
Рис (пропаренный) - 120 грамм
Картофель - 300 грамм
Огурцы соленые - 250 грамм
Лук репчатый - 70 грамм
Морковь - 50 грамм
Томатная паста - 1 ст. ложка
Цедра лимона тертая - 1 ч. ложка
Чеснок - 1 зубчик
Зелень свежая - 10 грамм
Соль - по вкусу
Масло растительное - 3 ст. ложки
Рецепт:
Подготовьте продукты. Овощи вымойте и почистите. Откройте банку с консервированной горбушей.
Картофель нарежьте средними кубиками.
Морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке.
Лук мелко порежьте.
Огурцы нарежьте тонкой соломкой.
Разогрейте сковороду, налейте масло и выложите морковь на сковороду.
Добавьте лук к моркови. Обжаривайте овощи на среднем огне в течение 5 минут.
Кастрюлю с водой (2 л) поставьте на огонь, доведите до кипения. Выложите картошку в кастрюлю.
Рис промойте несколько раз теплой водой, вода должна стать прозрачной.
Добавьте рис к картофелю, варите 15 минут.
Добавьте томатную пасту в сковороду с морковью и луком, перемешайте.
Добавьте в сковороду огурцы, влейте воду (150 мл) и перемешайте. Накройте крышкой и тушите овощи на среднем огне 15 минут.
Добавьте тушеные овощи в кастрюлю с картошкой и рисом, перемешайте.
рецепт с фото пошаговый
Рассольник с консервированной горбушей
6 порций
30 мин (ваши 20 мин)
Лялич 14.04.19
Если Вы любите рассольник, но не хотите долго возиться с ним, тогда приготовьте рассольник с консервированной рыбой. Вам придется по душе этот пикантный, но нежный рыбный суп с горбушей, солеными огурчиками и рисом.
Продукты (на 6 порций)Горбуша консервированная - 1 банка (245 г)Рис (пропаренный) - 120 гКартофель - 300 гОгурцы соленые - 250 гЛук репчатый - 70 гМорковь - 50 гТоматная паста - 1 ст. ложкаЦедра лимона тертая - 1 ч. ложкаЧеснок - 1 зубчикЗелень свежая - 10 гСоль - по вкусуМасло растительное - 3 ст. ложки
₽
18+
Совет: чтобы всегда быть в курсе лучших рецептов, подпишитесь на наш Дзен-канал.
Пошаговый фото рецептРассольник с консервированной горбушей
Подготовьте продукты. Овощи вымойте и почистите. Откройте банку с консервированной горбушей.
Картофель нарежьте средними кубиками.
Морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке.
Лук мелко порежьте.
Огурцы нарежьте тонкой соломкой.
Разогрейте сковороду, налейте масло и выложите морковь на сковороду.
Добавьте лук к моркови. Обжаривайте овощи на среднем огне в течение 5 минут.
Кастрюлю с водой (2 л) поставьте на огонь, доведите до кипения. Выложите картошку в кастрюлю.
Рис промойте несколько раз теплой водой, вода должна стать прозрачной.
Добавьте рис к картофелю, варите 15 минут.
Добавьте томатную пасту в сковороду с морковью и луком, перемешайте.
Добавьте в сковороду огурцы, влейте воду (150 мл) и перемешайте. Накройте крышкой и тушите овощи на среднем огне 15 минут.
Добавьте тушеные овощи в кастрюлю с картошкой и рисом, перемешайте.
Консервированную горбушу разделите на средние кусочки и добавьте вместе с жидкостью в рисовый суп. Перемешайте и варите рыбный рассольник с рисом на среднем огне 5 минут.
Добавьте измельченный чеснок, мелко нарезанную зелень и цедру. Перемешайте, посолите по вкусу.
Доведите суп с консервированной рыбой до кипения и снимите с огня.
Рассольник с рисом и консервированной горбушей готов. Разлейте суп с рыбой по тарелкам и подавайте.
Приятного аппетита!