Супец, который напоминает мне детство )
Вообще, я супы не очень люблю, но в последнее время организм требует, что ли, поэтому внесла в меню суп раз в неделю.
Итак, встречайте мой рецепт.
Из чего готовим:
Фарш
Картошка
Рис
Лук
Морковка
Соль
Я делаю фрикадельки из куриного фарша. Мясной мы сами не крутим, а найти хороший в магазине - большая удача.
Ставим на плиту кастрюлю воды. Как только вода закипит, закидываем в неё фрикадельки. Солим. Даём покипеть минут 10.
К фрикаделькам добавляем горсть риса. Через 10 минут закипания риса добавляем порезанный кубиками картофель. Оставляем кипеть на 10-15 минут.
В это время на подсолнечном масле обжариваем лук и морковь. Можно добавить помидорку. Тушим, пока кипит суп и потом добавляем к бульону, при необходимости досаливаем и добавляем любимые специи.
Выключаем плиту, даём постоять минут пять, всё готово! Вы великолепны! )
Приятного аппетита!
