Ризотто с курицей и помидорами черри - экспресс-блюдо. Для этого нам тоже не нужно много ингредиентов. Тоже начинка, нежная на вкус и красиво смотрится на тарелке. В этом рецепте я не добавляла белое вино в ризотто, а просто использовала бульон. Чтобы усилить вкус, я заправила все острым перцем чили, чтобы усилить вкус нежных ингредиентов. Конечно, вы можете приправить ризотто с курицей по своему вкусу любимыми травами. Чтобы подчеркнуть внешний вид блюда и придать ему свежести, я использовала свежие листья базилика. Я подала ризотто, посыпав свежим перцем.
Порции: 2-3.
Время приготовления: 30 минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- лук
- 3 зубчика чеснока
- оливковое масло для жарки
- стакан риса для ризотто
- 600 мл бульона
- ложка масла
- горсть сыра пармезан
- куриная грудка
- чайная ложка прованских трав
- соль и перец для вкуса
- 10 помидоров черри
- свежие листья базилика
- щепотка чили для сервировки
РЕЦЕПТ БЛЮДА
1. Лук и чеснок нашинковать небольшими кубиками. Обжарить на оливковом масле до глазури. Затем добавьте в сковороду рис и обжаривайте несколько минут, также пока они не станут полупрозрачными.
2. Затем в рис добавить половник бульона - перемешать. Когда бульон впитается в рис, добавьте еще черпак. Повторяем действие, пока не используем весь бульон. Затем добавьте в рис сливочное масло и сыр пармезан, перемешайте, накройте крышкой и отставьте на несколько минут.
3. А пока курицу нарезать кубиками и посыпать солью, перцем и зеленью. Обжарить на оливковом масле до коричневого цвета. Помидоры разрезать пополам. Затем смешайте курицу и помидоры с рисом.
4. Подавать, посыпав свежемолотым перцем, листьями базилика и щепоткой чили.
КАНАЛ. Любимая еда - рецепты