Быстрая маринованная капуста

Здравствуйте!

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом быстрой и вкусной маринованной капусты.

Маринованная капуста

Нам понадобится:

• 1,5 кг капусты;
• 1 морковь;
• чеснок (по вкусу);
• 1 л воды;
• 10 ст. л. уксуса (9%);
• 10 ст.л. сахара;
• 2 ст. л. соли;
• 6 ст. л. растительного масла;
• черный перец горошек (по вкусу).

Процесс приготовления:

1. Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Можно добавить чеснок по вкусу.
2. Добавить в воду сахар, соль и перец горошек (по вкусу). Помешивая, довести до кипения, затем снять с огня.
3. В маринад добавить уксус и масло и перемешать.
4. Залить капусту полученным маринадом, перемешать, при необходимости утрамбовать и закрыть крышкой.
5. Когда капуста остынет, она готова к употреблению.

Приятного аппетита🥗