Вкуснейшая летняя закуска!
Баклажаны в сочетании нежной творожной начинке.
Ингредиенты:
Приготовление:
Вкуснейшая летняя закуска!
Баклажаны в сочетании нежной творожной начинке.
Ингредиенты:
- баклажаны - 3 средних
- помидоры -2 шт
- петрушка по желанию
- творог - 1 пачка (180 гр)
- сметана -2 ст. л
- чеснок 3 зубчика
- растительное масло для жарки
- соль, черный молотый перец
Приготовление:
Баклажаны нарезать полосками, солим, даем стечь воде. Жарим с двух сторон на растительном масле.
В блендере взбиваем творог, сметану, чеснок, соль, перец.
Раскладываем баклажаны на тарелочке. На них сверху выкладываем творожную начинку- 2 ст.л, следом нарезаные тонкие дольки помидора и зелень, повторяем точно также следующий слой.
Накрываем баклажанами. С помощью тарелки которой будем подавать блюдо, переворачиваем и снимем аккуратно блюдце.
Украшаем зеленью! Летняя и вкусная закуска готова!
Приятного аппетита!