Осень — это поистине благодатная пора! Природа дарит нам максимально возможное количество овощей и фруктов, богатых витаминами и микроэлементами, ведь впереди — долгая зима без солнца и свежей растительности. Поэтому осенью нужно запасаться полезностями, которые повысят наш иммунитет перед холодами.
МЕНЮ НА ДЕНЬ:
1. Арбузно-свекольный сок БЕЗ СОКОВЫЖИМАЛКИ
2. Каша из черного риса
3. Манты с тыквой / Манты с капустой
4. САЛАТ с баклажанами и рукколой
Осенний рацион не отличается от рациона на любой другой период. В нем должно быть в среднем 2000 ккал, от 20 до 35% жиров, порядка 0,8 г белка на 1 кг массы тела и комплексные углеводы.
Арбузно-свекольный сок 🍉 БЕЗ СОКОВЫЖИМАЛКИ
⏲️ 15 минут 🍽 2 порции 🛡 Пищевая ценность
Свекла и арбуз достигли своего летнего пика, а это значит, что сейчас самое время начать свое утро или освежиться жарким днем богатым питательными веществами соком из арбуза, яблока, лайма и свеклы!
Ингредиенты
- 1 шт Свёкла
- 1 кг Арбуз
- 2 шт Лайм
- 4 шт Яблоко
Каша из черного риса
⏲️ 50 минут 🍽 2 порции 🛡 Пищевая ценность
Блюдо, которое даёт тебе силу - каша из чёрного риса в сочетании с голубикой, яблоком и кокосовым молоком делают твой веганский завтрак по-настоящему здоровым и полноценным. Этот рецепт из чёрного риса получился императорски величественным. Достаточно посмотреть на фото, чтобы понять и ощутить изысканность блюда.
Ингредиенты
- 150 г Черный рис
- 2 стак Вода
- 2 ст л Сахар
- ½ шт Яблоко
- 1 горсть Голубика
- по вкусу Тыквенные семечки
- по вкусу Семена Чиа
Манты с тыквой / Манты с капустой
⏲️ 70 минут
🍽 5 порции
🛡 Пищевая ценность
Если вы хотите накушаться вдоволь, попробуйте веганские манты с тыквой! Я пробовала самые разные начинки, например: манты с капустой, картофелем, морковью или с грибами. И могу с уверенностью сказать, что начинка - это полдела, куда важнее знать как правильно приготовить тесто для мант!
САЛАТ с баклажанами🍆 и рукколой🥬
⏲️ 15 минут
🍽 2 порции
🛡 Пищевая ценность
Если ты ещё не готовил веганский тёплый салат с баклажанами и рукколой - я сделаю для тебя кулинарное открытие. Кинза и руккола вместе создают гармоничную композицию, украшая блюдо и освежая его. Дополняет их поджаренный в оливковом масле со специями баклажан. Немного капель лимона - и вуаля: быстрый тёплый салат готов! Очень вкусно и сытно!
Также загляни в подборки:
Веган супы 5 рецептов
Напитки на ЗАВТРАК🥤🍹🍵☕
7 рецептов веганского печенья
5 Быстрых Завтрака 🥞 (веган)
Растительное молоко 🥛 10 рецептов
Любишь веганскую еду? Тогда советую приготовить:
🍚Перлотто с грибами
🎃Тыквенный крем суп
🥣 Борщ без мяса
🍒 Чиа пудинг на кокосовом молоке
🥑 Салат из авокадо
🥘 Веганская лазанья
🥧 Пирог с капустой
🌯 Веганская ШАУРМА в лаваше
🐼 Мраморное шоколадное печенье (веган)
🍪 Овсяное печенье с яблоком (веган)
🍬 Веганские конфеты
🍪 Овсяное печенье с бананом (веган)
Больше о веганстве:
ВРЕД МЯСА и чем его заменить 🐄🐖 = 🥩🍖
Как перейти на РАСТИТЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ 🌱?
Причины отказаться от мяса 🥩🚫
✔️ Подпишись на мой Youtube канал - Ropovka Kitchen
✔️ Более 200 веганских рецептов на страницах блога Ropovka.com