Идеальная летняя закуска. Ингредиенты: Начинка: Приготовление: Нарезать кабачки на тонкие, круглые дольки. Наливаем на них соевый соус. Убираем в сторону. Яйца+ соль, перец взбиваем венчиком, добавляем муку или крахмал, перемешиваем до однородности. Выкладываем наши кабачки на пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Следом, сверху вливаем наше тесто, аккуратно распределяем. Отправляем в духовку на 10 минут при 180 гр. Тем временем готовим начинку: в творог добавляем натертую морковь, зелень и все остальные ингредиенты, перемешиваем, начинка готова. В остывший корж, выкладываем начинку, распределяем ее по всему коржу. Заворачиваем рулет. Готово!
Идеальная летняя закуска.
Ингредиенты:
- кабачки - 300 гр у меня был один
- соевый соус - 2 ст. л
- яйцо -6 шт
- мука или крахмал - 80 гр
- соль, перец по вкусу
- масло для смазывания
Начинка:
- творог -350 гр
- морковь -1 шт
- чеснок -2 зубчика
- зелень петрушки или укроп, можно кинзу -1 пучок
- сметана -1ст. л
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Нарезать кабачки на тонкие, круглые дольки.
Наливаем на них соевый соус. Убираем в сторону.
Яйца+ соль, перец взбиваем венчиком, добавляем муку или крахмал, перемешиваем до однородности. Выкладываем наши кабачки на пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Следом, сверху вливаем наше тесто, аккуратно распределяем.
Отправляем в духовку на 10 минут при 180 гр.
Тем временем готовим начинку:
в творог добавляем натертую морковь, зелень и все остальные ингредиенты, перемешиваем, начинка готова.
В остывший корж, выкладываем начинку, распределяем ее по всему коржу.
Заворачиваем рулет.
Готово!