Приготовьте помидоры на зиму "со снегом", вкусные и ароматные, они понравятся всем поклонникам консервированных помидоров.
Ингредиенты
на 3-х литровую банку:
- 2 столовые ложки ( или 1 с большой горкой ) чеснока
- 3 столовые ложки 9 % уксуса
- помидоры
маринад:
- 1,5 л воды
- 100 г сахара
- 1 полная столовая ложка соли
Способ приготовления
Помидоры вымыть, проколоть около плодоножки и уложить в чистые банки.
Залить кипятком и накрыть крышкой, чтоб помидоры имели возможность пропариться ( примерно на 20 минут ).
Очистить зубчики чеснока от кожицы и мелко его порезать.
В кипящую воду высыпать сахар, соль, дать покипеть пару минут.
Слить воду из банки, положить чеснок на помидоры.
Добавить в банку уксус и залить помидоры маринадом.
Закатать, перевернуть вверх дном и укутать теплым полотенцем до остывания.
ВСЕМ УДАЧИ!!!
