Рецепт постного супа из чечевицы и овощей

Суп очень вкусный, за счет добавления муки получается довольно густым. Рецепт постный, подходит вегетарианцам. Когда готовлю, все просят добавки, хотя вообще-то не любители чечевицы.

Ингредиенты:

• 1-2 ч. л. муки (15 мл)
• 1 большая морковь
• 1 зеленый лук
• 3 картошки
• 1-2 луковицы
• 2 кубика овощного/грибного бульона
• 80 грамм красной чечевицы

Способ приготовления:

1. Почистить и нарезать картофель кубиками.
2. Поставить вариться чечевицу на 30 минут, добавить кубики с бульоном.
3. Почистить и мелко нарезать лук и морковь.
4. Лук и морковь обжарить 10 минут на сковородке с маслом, добавить муку, обжаривать еще 2 минуты.
5. Добавить овощи и картофель в бульон. Варить на медленном огне еще 30 минут.

Напишите в комментариях, если будете пробовать или уже попробовали приготовить по этому рецепту. Очень интересно Ваше мнение!

Возможно, Вам будут интересны другие мои статьи:

Суп из 4 ингредиентов: рецепт сырного супа

Постный рецепт: Итальянский суп с чечевицей

Рецепт полезного ужина: Салат с фасолью и курицей

Идея для осеннего завтрака: оладьи с яблоком и корицей

Постный рецепт: томатное ризотто