Всем привет! Предлагаю вам сегодня приготовить очень вкусный пирог с грибами. Этот пирог отличный вариант и на праздничный стол и для перекуса. Пирог получается красивым, аппетитным, простом и легким. Любители грибов точно оценят этот пирог. Можно брать не только шампиньоны, но и любимые ваши грибы.
Как приготовить грибной пирог на слоеном тесте смотрите в видео-рецепте:
А также заходите на мой канал Ютуб "Кулинарка", где много рецепт на каждый день.
Пирог с грибами:
Тесто слоеное - 200 г (бездрожжевое)
Грибы (шампиньоны) - 200 г
Помидоры черри - 150 г
Лук - 1 шт
Яйцо - 2 шт
Молоко - 100 мл
Сыр - 150 г
Зелень
Соль и перец
Измельчаем лук и обжариваем минуты 3.
Далее измельчаем грибы и добавляем к луку. Немного солим и жарим до готовности.
Слоеное тесто размораживаем, раскатываем.
Укладываем тесто в форму, формируем основу с бортиками. Прокалываем тесто, что не появлялось бугорков. Я забыла) Пришлось делать это в процессе.
Посыпаем половиной сыра дно формы. Отправляем запекаться в разогретую духовку до 180 С на 10 минут.
В это время готовим заливку. Смешиваем яйца, молоко, сыр, зелень, соль и перец.
Через 10 минут вынимаем форму, укладываем готовые грибы с луком, сверху помидоры черри.
Заливаем заливкой и отправляем запекаться еще на 30 минут. Если у вас форма разъемная не забываем проложить пергамент, так как может заливка немного протечь. Как у меня)
Вот такой красивый пирог получается. и поверьте он очень вкусный.
Приятного аппетита!
Смотрите также: