Для приготовления такого ароматного и вкусного компота рекомендуется использовать лимон или какой-то другой цитрусовый фрукт, а также фиолетовый базилик.
Ингредиенты:
- листья свежего фиолетового базилика (60 г);
- тростниковый сахарный песок (146 г);
- крупный лимон (одна штука);
- лаймовые дольки для украшения (по вкусу).
Процесс приготовления:
Листья ароматного базилика нужно промыть в прохладной воде и крупно нашинковать и отправить в толстостенную кастрюлю, после этого промыть крупный лимон и нарезать его ломтиками, добавить в эту же емкость.
Теперь в кастрюлю нужно добавить сахарный песок и влить питьевую воду, довести до кипения и варить лимонно-базиликовый компот еще пятнадцать минут на умеренном огне, затем накрыть его крышкой и оставить на теплой плите примерно на полтора часа.
Далее лимонно-базиликовый компот нужно процедить и перелить в большой кувшин, затем добавить лаймовые дольки и подавать душистый напиток к столу.
Напишите пожалуйста в комментариях свой рецепт похожего сока
