Рацион столичных учеников отличается от меню в региональных учреждениях.
Согласно указу министра просвещения РФ Сергея Кравцова, с 1 сентября все российские школы обязаны публиковать меню для учащихся 1-4 классов. Однако вместо пользы такое нововведение может спровоцировать скандалы среди родителей маленьких учеников. Все дело в том, что рацион в столичных школах и региональных сильно отличается. Не каждый субъект РФ может позволить себе ежедневно обеспечивать на школьных столовых наличие питательных и здоровых салатов, а также горячих и вкусных обедов. Такое мнение изданию URA.RU высказал замруководителя АНО «Институт отраслевого питания» Сергей Маслов.
«Появятся меню и люди начнут понимать, сравнивать — вот здесь подают такие обеды, а здесь такие, и окажется, что где-то явно кормят лучше», — пояснил эксперт.
Стоит учесть, что требование о публикации школьного меню распространяется на те учреждения, которым выделили федеральные субсидии для организации бесплатного питания. Глава «Ассоциации социального питания» Андрей Плышевский считает, что данная мера должна, напротив, улучшить качество питания школьников в регионах. Однако даже он признал, что механизм недостаточно доработан.
«Это даже хорошо, что мамочки увидят, какая разница в кормлении детей. Чтобы чиновникам стало стыдно», — подчеркнул Плышевский.
Ключевая проблема заключается в том, что обеспеченные регионы страны будут добавлять в выделенные федеральным бюджетом средства дополнительные расходы на еду для учеников. Тем не менее, для бедных субъектов страны такая возможность попросту отсутствует.
«Вторая проблема в том, что деньги размазаны по регионам общим слоем, но ведь внутри самих субъектов расходы на питание могут разниться в зависимости от расположения городов. Взять тот же Красноярский край и сравнить доступность Красноярска и Норильска», — пояснил Плышевский.
Несмотря на то, что некоторые региональные школы все еще согласовывают окончательное меню с Роспотребнадзором, часть учебных заведений уже представила предварительный рацион учащихся младших школ. В частности, в Москве на обед детям будут давать сельдь с гарниром, борщ сибирский с говядиной, пасту «Карбонара», клубничный напиток, мандарин и хлеб.
В Петербурге обед 1-классника будет состоять из салата с белокочанной капустой, борща со свининой и сметаной, рыбных зраз, картофельного пюре, а также яблочного компота. Для сравнения, в Перми на обед детям подадут такой же салат, но с добавлением моркови, картофельный суп с макаронами, плов и напиток из шиповника. В Норильске завтрак младших учеников будет состоять из тушеной капусты, консервированной кукурузы, чая с молоком, хлеба и апельсина.
Политолог Алексей Рощин согласился с тем, что в начале учебного года многие школы столкнутся с массовым негодованием родителей, которые не оценят рацион своих детей в школах. Однако эксперт также допустил и вероятность того, что будут фиксироваться случаи, когда реальное меню в школе не будет соответствовать информации на сайте учреждения.
«Разница в уровне жизни с Москвой уже воспринимается как реальность. Людей гораздо больше возмутит, если они обнаружат различия в рамках одного региона. Человек всегда относится более эмоционально к тому, что рядом с ним», — считает вице-президент Центра политических технологий Алексей Макаркин.
Ранее LIVE24 сообщало об обеспокоенности российских родителей школьников качеством питания в школьных столовых. Зачастую учащиеся попросту отказываются от походов на завтраки и обеды, так как блюда подают невкусными и холодными.