Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусного салата с куриного печенью. Салат получается очень вкусный и сытный. Приготовление очень простое
Из продуктов нам понадобятся следующие:
🔹️куриная печень 6-8 шт.
🔹️помидоры черри 2-3 шт.
🔹️кукуруза консервированная 1/3 банки
🔹️лук репчатый 1 головка
🔹️уксус 1 ст.л.
🔹️листья салата 1 пучок
🔹️бекон/масло растительное
🔹️хлеб
🔹️масло оливковое 4 ст.л.
🔹️уксус 1 ст.л.
🔹️чеснок 2 зубчика
🔹️перец черный молотый
🔹️специи
🔹️соль
И так начнём готовить.
🔸️ШАГ 1
Куриную печень необходимо очистить от плевы, хорошо помыть и обжарить на растительном масле до готовности. Во время приготовления посолить и поперчить печень. Хлеб нарезать маленькими кубиками и обжарить до хрустящей корочки или засушить в духовке. Лук очистить и порезать соломкой.
🔸️ШАГ 2
Сковороду раскалить и обжарить лук на растительном масле до мягкости. Затем в сковороду с луком влить уксус и жарить еще минуту на очень медленном огне. Добавить сахар и соль. Лук остудить. Для заправки в салат необходимо смешать растительное масло, уксус, давленый чеснок, специи.
🔸️ШАГ 3
Помидоры черри разрезать на равные половинки. Для выкладывания салата необходимо использовать широкие тарелки, чтобы хорошо легли листья салата. Чистые сухие листья салата положить в центре тарелки, затем выложить половинки помидор и жареный лук.
🔸️ШАГ 4
Сверху тонкие ломтики бекона, которые полить заправкой. Посыпать гренками. Последний слой – теплая куриная печень, полить заправкой. По вкусу посыпать теплый салат с куриной печенью и гренками молотым перцем.
#салат #еда #рецепты #готовим дома
Приятного аппетита 😋🍝