Решение поехать на машине в Шотландию было принято, и в намеченный день, 22 августа, мы отправились в путь. Для нас было привлекательным не только то, что там потрясающая природа и просто рай для хайкинга и велосипедистов, но и тот факт, что правительство Великобритании предложило гражданам любой страны и любого гражданства посещать столовые, кафе и рестораны по понедельникам, вторникам и средам и оплачивать при этом только 50% стоимости, а остальные 50% добавляет государство и переводит бизнесам. Схема не включает спиртные напитки.
Мы путешествовали из центральной Англии до деревни Crianlarich в Шотландии примерно 6.5 часов. Вот такие типичные английские пейзажи были за окном.
Граница Англии с Шотландией обозначена лишь флагом Шотландии, а когда возвращаешься из Шотландии, то можно увидеть маленький флаг Англии на постаменте.
Встретились не совсем привычные дорожные знаки - осторожно танки.
А для Шотландии характерны вот такие пейзажи.
Наш B&B находился в очень живописном месте - у подножья горы Мо (Ben More) рядом с горной речкой. Внутри все было скромно, но очень чисто и уютно. Завтраки по системе меню (первый раз такое встретили в B&B) просто гигантские и вкусные. Номер на двоих со всеми удобствами, включая завтрак, стоил 6500 руб. в сутки - для Шотландии эта стоимость считается очень хорошей.
Завтраки были в B&B, ланчи - в походах (брали с собой термосы с чаем, бутерброды и печенье) или в кафе.
Ну а на обеды ходили в довольно дорогие рестораны, поскольку 50% скидка.
Я заказывала в основном местную рыбу с овощами, а муж ел паи (пироги) с мясом или с мясом и почками или мясо с овощами.
Ну и конечно же мы должны были попробовать знаменитый хаггис - это традиционное шотландское блюдо из фарша, приготовленное из овечьего/бараньего сердца, печени и легких, часто смешанного с измельченным луком, специями и овсянкой. Мы заказали филе курицы, запеченное в беконе и фаршированное хаггисом, с овощами - было вкусно.
Несмотря на то, что хаггис - это традиционное шотландское блюдо, оно было изобретено англичанами - Кэтрин Браун обнаружила упоминания о блюде в книге рецептов "Английская домохозяйка" Джерваса Маркхэма, датированной 1615 годом. Шотландские националисты не признают этот факт.
В 1971 году США запретило ввоз хаггиса из Великобритании, поскольку традиционный рецепт включает 10-15% легких баранов. Запрет распространяется на все легкие, так как такие жидкости, как желудочная кислота и мокрота, могут попасть в легкие во время убоя скота.
На обратном пути за окном вдруг показались огромные лошадиные головы - едва успела сфотографировать. А вот возят лошадей в специальных купе-прицепах - мини-трейлерах.
Читайте далее об отпуске в Шотландии здесь