Я в весеннем лесу приготовил еду
Там тушенка была с макаронами вдруг
Что сварил то и съел, никому не сказал
Потому что хотел очень сильно еды
Из неизданного
Походы, редко кто избежал это невероятное приключение хотя бы раз в жизни. Я свой первый Большой Поход помню смутно, я тогда был ещё очень молодым, года три тогда мне было...
Отрывки обрывков личных воспоминаний плюс рассказы Родителей немного восстановили в памяти общую картину происходящего в тот далекий и, думаю, определяющий моё отношение к походам, день. Впрочем что и как там происходило не совсем важно, важно впечатление и образы, которые остались в памяти. А впечатления самые что ни на есть теплые и радостные! Я хорошо помню красный отблеск, на воде и верхушках деревьев, от заходящего солнца. Помню теплые баклужины(ямы с водой, которые остаются после схода воды от весеннего паводка), в которых я плескался, гоняясь за миллиардами серебристых мальков, я ловил их миской и относил в протоку, чтобы спасти от неминуемой гибели после полного высыхания воды. Помню как ночью случился переполох от того, что палатка была установлена на муравейнике и эти, недовольные вмешательством в их личную жизнь, насекомые пошли на нас войной. В общем мне было весело.
Потом, повзрослев и став уже сам папашей своих отпрысков я брал в походы так же рано. Сын свой первый рюкзак получил лет в пять. Рюкзак это громко сказано — чехол от палатки с пришитыми к нему двумя лямками. В своём рюкзаке он тащил до места отдыха свои свитера и прочие вещи на смену. Дочь тоже очень рано приобщилась к лесным вылазкам и рыбалкам, до сих пор мафия ездит и на рыбалки и просто на берег озера с палатками для отдыха от "суеты городской".
Поход это радость, отдых и еда, приготовленная на костре. Самым частым блюдом у нас в походе была тушенка с картошкой или макаронами. Оно и понятно — это самые сытные и питательные продукты, которые к тому же не так тяжело нести и вдобавок они не портятся, как те же самые колбасы или мясо для шашлыков, особенно если поход затяжной, дней на пять-семь.
Вот вчера я вспомнил про всю эту походную кухню и решил, что макароны с тушенкой на ужин это самое оно и есть для голодных нас! Вернее это Радость моя вспомнила, что у нас в загашнике есть купленная не так давно тушенка "Снов", одна из самых вкусных в наших краях, между прочим. Ну и забабахала походную штуку! Для "Макаронов по-походному" у нас с собой было:
Макароны любые, но лучше не спагетти, а рожки или спиральки, в общем те, которые могут впитать в себя много-много жира, так часто ругаемого теми, кто поддался агиткам ЗОЖников и прочих "бегунов от инфаркта".
Банка тушенки
Репчатый лук
Соль, перец черный молотый
Всё готовится очень быстро и не менее быстро поедается в горячем виде. Первым делом ставим вариться макаронные изделия. Затем режем небольшими кубиками лук и открываем банку с тушенкой. Оцениваем визуально что там понапихано, пробуем на вкус, еще разочек пробуем(тут главное не увлечься иначе банка может вся "издегустироваться", были прецеденты), измельчаем прямо в банке ножом содержимое и вместе с луком выкладываем всё на сковороду. Прогреваем всё вот это мясное с луковым в ожидании пока макароны будут готовы.
Макаронные изделия сварились, мы их слили, добавили к ним прямо в кастрюлю тушенку с луком, хорошо перемешали и быстро-быстро, пока всё горячее, пока всё с пылу с жару, да под стопочку, да с охоточкой, да с помидорчиком свеженьким или огурчиком солененьким, в общем кому с чем нравится — поедаем. Просим у Повара добавки, снова "только за ушами трещало", потом чай и всё. И так захотелось взять удочку и сесть на берегу реки или озера наедине с зарею, а в голове чтобы мыслей-забот — ноль и такая умиротворенность, такая щастья вселенская...
такие дела