Все продукты, попадая в желудок, перерабатываются им, расщепляются на полезные элементы, которые впоследствии разносятся, кровью к органам, в том числе и к головному мозгу. У любого человека есть свои предпочтения в пище, нередко бывает так, что употребляя что-то что он очень любит, какому-то органу не хватает витаминов, которые в любимом продукте содержатся в минимальном количестве.
Для каждого органа человека важны любые витамины и микроэлементы. И у каждого свои особенные потребности. Если вы употребляете пищу, которая бедна пользой для головного мозга, то очень скоро вы почувствуете, что ослабла память, нет внимания, а самое главное, у вас участятся головные боли и усталость. Чем подкармливать мозг, чтобы он работал, как часы?
· Любая жирная пища очень опасна для головного мозга, если только это не жирная рыба. В рыбе содержатся жирные кислоты, которые не только полезны, но и просто необходимы для нормальной работы мозга. Жирные ненасыщенные кислоты позволяют сохранить нормальность и адекватность ума до самой-самой старости.
Пожилые люди опасаются, что с жирной пищей в организм попадет много ненужного холестерина. Ну, во-первых, в рыбе его нет в таких количествах, как в жирном мясе, а во-вторых, польза от жирных кислот намного больше, чем вред от холестерина.
· Как можно больше внимания зелени и овощам зеленого цвета. Причем, чем насыщеннее цвет, тем больше витаминов, полезных для мозга в них содержится.
· Нерафинированное растительное масло, причем любое: подсолнечное, кукурузное, льняное. Это масло, в отличии от сливочного вообще не принесет холестерина, но принесет жирные кислоты, о которых мы уже говорили. В профилактических целях, для улучшения работы мозга, можно принимать утром натощак ложечку нерафинированного масла.
· А теперь самый спорный продукт. Конечно, кофе. Миллионы слов сказаны о вреде этого вкусного напитка, но не так все страшно. Если кофе употребляется в нормальном количестве, не бочонок за день, то для мозга он принесет только пользу и ничего другого. Кофе не только улучшает настроение, но и активирует все нервные процессы, снимает усталость, придает человеку бодрости и желания действовать.
Продуктов, которые полезны для мозга множество. Но бывает так, что кушая продукты для своей головы, вы забываете обо всем другом. Поэтому нужно всегда разнообразить рацион, чтобы всему в вашем организме всего хватало.
