В статье для журнала Canadian Medical Association Journal Жан-Пьер Фале, Ариэль Элкриф и Лоуренс Грин из Университета Макгилла в Монреале подробно описывают страдания пожилого человека, который явился в больницу из-за того, что, как объясняют врачи, у него была «гипертоническая болезнь».
84-летний мужчина испытывал чрезвычайно повышенное кровяное давление в течение недели, прежде чем обратился за помощью - к этому моменту его симптомы расширились, включили в себя головную боль, болезненную чувствительность к свету, боль в груди и усталость.
У пациента в анамнезе было высокое кровяное давление и диабет, но обширные тесты, проведенные за четыре месяца до этого, показали, что все было под контролем. Причина внезапного, потенциально смертельного криза оставалась загадкой.
Первоначальные анализы крови показали повышенный уровень бикарбоната и очень низкое количество калия. Врачи назначили ряд лекарств и в течение 24 часов убрали самые тяжелые симптомы. Другие симптомы прошли в течение следующих нескольких дней.
Интервью с мужчиной раскрыло причину его недомогания: сок лакрицы. Оказалось, что в течение предыдущих двух недель он готовил ликер, содержащий сок лакрицы, известный как эрк-су, и пил один или два стакана его каждый день.
Эрк-су - это традиционный египетский напиток, который готовят путем смешивания корня солодки и пищевой соды в салфетке с последующим медленным добавлением воды. На изготовление напитка уходит несколько часов. Он особенно популярен в месяц Рамадан. К сожалению, как объясняют авторы, его главный ингредиент «хорошо известен как обостряющий высокое кровяное давление у пациентов с гипертонией».
«Лечение гипертонического криза, вызванного лакричником, включает поддерживающие меры, направленные на снижение артериального давления до тех пор, пока действие лакрицы не пройдет», - добавляют они.
Связь между лакричником и высоким кровяным давлением хорошо известна, и многие страны требуют, чтобы данный продукт содержал предупреждающие надписи. Однако существуют значительные различия в расчетах максимальной безопасной дозы.
Тем не менее, Фалет, Элкриф и Грин приписывают его выздоровление, по крайней мере частично, тому факту, что он не пил эрк-су во время своего пребывания в больнице. Последующие обследования показали, что уровень артериального давления у мужчины нормализовался. С тех пор он не употребляет лакрицу.