В одних странах жители обожают карнавалы и устраивают их по любому поводу, а вот чинные австрийцы жить не могут без балов. Но праздники Австрии это не только концерты и шикарные венские балы, это еще и множество интереснейших действ. День святого Мартина Католики 11 ноября поминают святого Мартина. Первое упоминание о празднике можно найти в летописях 1171 года. В основе лежат языческие пиршества, посвященные сбору урожая. Католическая церковь внесла некоторые коррективы. Так и появился Мартингазель. В этот день на стол австрийцы традиционно подают гуся, приготовленного по особому рецепту. К птице прилагаются клецки, красная квашеная капуста и жареные каштаны. Но празднование не ограничивается поеданием гуся. Для австрийцев это еще и повод «выйти в свет». Особой популярностью пользуются хойригеры – миниатюрные ресторанчики, где предлагается молодое вино. 11 ноября еще параллельно отмечается и день нового урожая вина. День святого Мартина отмечают по всей стране, но особенно рьяно за э