Доброго времени суток уважаемые друзья и гости канала, сегодня я бы очень хотел с вами поделится, недорогим, полезным и очень вкусным рецептом, который готовится довольно просто, а основным ингредиентом служит, самый обычный репчатый лук.
Вообще данный рецепт, меня крайне выручает, когда в кармане "гуляет ветер", а что нибудь вкусненького хочется, потому как в данном рецепте не задействуются такие ингредиенты как - мясо, сыр и другие ингредиенты, которые сильно увеличивают конечную стоимость готового блюда.
Ингредиенты которые вам понадобятся для приготовления:
Лук - 400 гр
Куриные яйца - 2 шт
Манная крупа - 100 гр
Чеснок - 2 зуб
Томат. сок - 1 стакан
Соль, специи - по вашему вкусу
Растит.масло - 5 ст.л
Приступаем к приготовлению, первым делом очистим лук от всего лишнего и накрошим его на мелкий кубик, лук нужно именно нарезать, а не натирать на терке.
Далее лук перекладываем в емкость.
Туда же засыпаем 100 гр манной крупы, и разбиваем 2 куриных яйца, затем выдавливаем 2 зубчика чеснока.
Так же к содержимому добавляем соль, перец по вкусу, а еще, я добавляю буквально половинку бульонного кубика, дабы придать мясной вкус луку, затем эту массу остается только перемешать.
Манной крупе нужно время чтобы набухнуть, поэтому ее мы не трогаем 5-7 минут, этим временем на сковороду наливаем небольшое количество масла, и даем маслу нагреться, затем небольшими порциями начинаем обжаривать лук с двух сторон.
После того как вы обжарите весь оставшийся лук, добавьте 1 стакан томатного сока, и тушите таким образом под закрытой крышкой, на самом "слабом огне" 5 минут, томатный сок можете заменить на томатную пасту разбавленной водой, по вкусу получается, практически тоже самое.
Ну вот и все, настало время поедать эти чудные луковые котлетки, которые по вкусу получаются очень нежными и вкусными, родные даже не сразу поняли, что эти котлеты я приготовил из лука.
Давайте теперь подсчитаем конечную стоимость блюда из расчета потраченных ингредиентов (цены взял среднестатистические и они примерные).
Лук - 8 руб, яйца - 10 руб, манка - 4 руб, чеснок - 1 руб, томат сок - 15 руб, специи - 3 руб, масло - 5 руб. Итого - 46 рублей, и это на 3 порции. Вот так и получается, что этот рецепт крайне бюджетный, и этим он хорош.