Сегодня будем готовить оригинальный салат - с фасолью и копченой колбасой. За счет наличия в салате копченой колбасы, его калорийность будет довольно высокой. Что касается фасоли, то это очень полезный продукт, легко усваивается в организме. Фасоль часто называют мясным аналогом. Она может быть и консервированная, и вареная, и стручковая. Для этого салата используем печеную фасоль с овощами, а для изюминки добавим морковку по-корейски со "спаржей". В готовый салат нередко добавляют сухарики, но это на любителя. В любом случае решать вам.
Для салата потребуется:
- печеная фасоль с овощами 400 г
- копченая колбаса 200 г
- яйца 3 шт.
- майонез (для заправки)
- сухарики по желанию
- морковка по-корейски со спаржей 200 г
- маринованная кукуруза 1 банка
- соль по вкусу
Этот салат по праву можно считать быстрым в приготовлении, так как время его приготовления - это время, пока варятся яйца, - минут 5 - 7.
1. Вареные яйца очищаем от скорлупы и мелко шинкуем, колбасу нарезаем кубиками. Смешиваем ингредиенты: кукурузу, фасоль, морковку по-корейски, колбасу, яйца - и салат готов! Неправда ли, довольно просто. А еще и очень вкусно.
2. Используйте разные формы для салата, это придаст стиля при подаче на стол. Также можно украсить свежей зеленью.
3. Если вы любите, добавьте в готовый и заправленный майонезом салат немного хлебных сухариков - это придаст блюду особый вкус.
Приятного аппетита!