Горбуша, запеченная в духовке: приготовлю на праздники (делюсь с Вами)

"Горбуша, запеченная в духовке с овощами" - получается сочной и вкусной. Гарнир к такой рыбе можно приготовить любой.

Нам понадобится:

филе горбуши (можно использовать и любую другую рыбу) - 1,5 кг;

морковь - 2 шт.;

лук репчатый - 2 шт.;

помидоры - 2-3 шт.;

сыр твёрдых сортов - 150 г;

соль, специи - по вкусу;

свежая зелень для подачи - по желанию;

растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Лук и морковь почистить. На растительном масле обжарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук и натёртую на терке морковь;
2. Филе горбуши нарезать на порционные кусочки, посолить и поперчить. На противень равномерно выложить лук и морковь, затем разложить кусочки горбуши;
3. Разложить помидоры, порезанные кружочками;
4. Посыпать сыром, натертым на крупной терке;
5. Запекать горбушу с овощами в заранее разогретой духовке минут 20 при температуре 180 градусов. Приготовленную очень вкусную и сочную рыбку посыпать зеленью и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!)

Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал)