Яичные роллы с рыбой и огурцом очень эффектно смотрятся на
праздничном столе. Эта яркая закуска не оставит никого
равнодушным: мягкий яичный блин, нежный творожный сыр,
свежий хрустящий огурчик и малосоленая рыба гармонично
дополняют по вкусу друг друга.
Продукты: три куриных яйца, 100 грамм красной соленой рыбки,
свежий огурец, по три столовые ложки творожного сыра и соевого
соуса
Этапы приготовления:
1 Взбить вилкой яйца и соевый соус. На горячей сковороде,
смазанной каплей масла испечь три яичных блина. Выпекаются они
очень быстро.
2 Блинчики выложить на тарелку, смазать творожным сыром. Далее
на каждый блин выложить пару ломтиков красной рыбы и слайсы
свежего огурца.
3 Блин свернуть в плотный рулет и нарезать его на небольшие
кусочки.
4 Полученные роллы выложить на плоское блюдо так, чтобы
начинка оказалась наверху.