Как мы рассказали в прошлый раз, в дореволюционном Петербурге новогодние и рождественские праздники обязательно сопровождались обильными застольями. Под зимние праздники 1912 года, например, было продано 250 тысяч поросят, 75 тысяч индеек, 110 тысяч гусей, 260 тысяч кур и уток. Ломились от еды и императорские столы. На рождественском ужине у Николая I обязательно были соленые огурцы (царь их просто обожал), холодец по-шведски, крольчатина по-уэльски, норвежская треска, минога по-аббатски, жаркое с салатом и мороженое.
Но давайте вспомним и другие развлечения. В ХIХ веке праздник начинался прямо в Зимнем дворце, куда пускали всех желающих. В сверкающие залы в новогоднюю ночь приходили около 30 тысяч человек. Бедняки чинно ждали появления императора, поздравляли его с Новым годом и только потом отправлялись на улицы города, чтобы бурно отпраздновать там Новый год.
В разных уголках города на Рождество воздвигали дощатые балаганы. Иногда их устанавливали прямо на льду Невы. А в районе нынешнего моста Александра Невского обязательно проходили кулачные бои.
Самым популярным местом гуляний в Петербурге был Семеновский плац (на месте нынешнего ТЮЗа). Кроме обязательных ларьков с игрушками, сладостями и горячими блинами, там устанавливали большие карусели, которые изображали палубу корабля. Карусель вращали несколько здоровенных парней.
Центром праздников был и Конногвардейский бульвар, где устраивали ярмарки. Кроме обязательных сладостей, продавали канареек (иной раз продавцы перекрашивали в желтый цвет обычных воробьев), детские игрушки, «пищалки» и «дуделки», которые иронично в народе называли «тещиным языком». На Конногвардейский бульвар приходили простые горожане. Аристократы поглядывали на веселье только из своих карет. Выходить на улицу они не рисковали.
В следующий раз мы расскажем, как изменился праздник в советский период. Не пропустите!
Другие части цикла:
Как праздновали Новый год в Петербурге. Часть 1
Как праздновали Новый год в Петербурге. Часть 3
