Итак,рестораны набирают обороты,количество рестораторов и критиков растёт в геометрической прогрессии,ноооо увы в общепите как воровали так и воруют,с каждым днём схем всё больше и замечу они всё изощреннее.
«Левак» это раковая опухоль всей сферы HoReCa.
И в моём блоге я расскажу:
как понять что у вас воруют,
какие схемы «левака» бывают,
как поймать воров,
И САМОЕ ГЛАВНОЕ,как предотвратить «левак»
А так же как анализировать операционку,основные ошибки рестораторов и управляющих,ну и конечно же как управлять своим персоналом.
#ресторанкрасноярск #общепиткрасноярска #bur_resto #аудитобщепиткрасноярск #красноярсксити
Итак,рестораны набирают обороты,количество рестораторов и критиков растёт в геометрической прогрессии,ноооо увы в общепите как воровали так и воруют,с каждым днём схем всё больше и замечу они всё изощреннее.
«Левак» это раковая опухоль всей сферы HoReCa.
И в моём блоге я расскажу:
как понять что у вас воруют,
какие схемы «левака» бывают,
как поймать воров,
И САМОЕ ГЛАВНОЕ,как предотвратить «левак»
А так же как анализировать операционку,основные ошибки рестораторов и управляющих,ну и конечно же как управлять своим персоналом.
#ресторанкрасноярск #общепиткрасноярска #bur_resto #аудитобщепиткрасноярск #красноярсксити
