Что есть и пить в Дагестане?

Хороши ли деликатесы Кавказа – проверили на себе.

Путешествия по Дагестану набирают популярность, и не зря – красивейший регион с богатыми традициями. Не может не радовать качественный скачок в туристической сфере – некоторые отели по инфраструктуре не уступают зарубежным.

Чтобы вы понимали, это пляж в гостинице под Каспийском

Про дагестанские напитки, снискавшие славу в нашей стране и за ее пределами, знают все, а что ещё нужно обязательно попробовать в республике и привезти домой?

Баранина в любом виде

Шашлык на рёбрах в местном меню называется «пистолетики», надо брать и пробовать!

Да простят нас другие регионы, специализирующиеся на этом виде мяса, но дагестанская баранина даст всем 100 очков вперёд. Это идеальное мясо. Его просто обязательно нужно попробовать. И если есть возможность привезти домой в любом виде – не нужно раздумывать.

Колбаса халяль

Мы пробовали вот такой вариант. Вкусно!

На прилавках не стоит ждать изысканных явств и вкусовых аналогов импортных деликатесов. Колбаса, которую делают в Дагестане – абсолютно натуральный, понятный и честный продукт, без красителей, ароматизаторов и других добавок. Похожую по вкусу и цвету колбасу в далеком детстве делали в цеху при колхозе, в котором жила бабушка. Надо брать.

🍽 Калорийность: 212 ккал,

белки – 16

жиры – 15

углеводы – 0

Чай и к чаю

Мы попробовали вот такой

Мало кто знает, но в Дагестане производят чай. Проверили на себе: по вкусу, цвету и аромату не уступает индийскому, на наш вкус даже немного превосходит.

Дагестанский чай даже красивый на вид

Например, в кавказском чае не используют ароматизаторы и отдушки: только высокогорные травы (это могут быть мята, чабрец, зверобой и даже тмин).

Мы сами удивились, но черника в Дагестане тоже растёт

Высокогорный мёд в дополнительной рекламе не нуждается, расскажем, что продают вот в таких баночках. Это могут быть урбечи (а паста из орехов и семян абрикосов в республике считается традиционным угощением) и разные виды мёда с натуральными добавками. Мы взяли на пробу с черникой. В составе всего два ингредиента: мёд и черника. Предупреждаем: это очень сладко.

🍽 Калорийность: не указана.

Натуральные соки

В составе вы не найдёте незнакомых или сложно произносимых слов

Соки из овощей и фруктов (например, томат, слива, яблоко, абрикос) продают в стеклянных бутылках. По вкусу как в детстве. Ничего лишнего. Рекомендуем!

Фрукты

Сельское хозяйство – важнейшее направление экономики республики, а значит, местные продукты – высший класс

Нас не переубедить: дагестанские фрукты гораздо вкуснее и сочнее зарубежных.

Сезон персиков – август

Сезон винограда – август

Сезон гранатов – декабрь

Сезон хурмы – декабрь

Рис

Крупа что называется зёрнышко к зёрнышку

Неожиданно для себя открыли, что в республике растёт очень вкусный рис. Увидите на прилавке – берите. Местные рассказали, что это перспективное направление активно развивается. Подождём, посмотрим, чем ещё нас удивят дагестанские аграрии.

♥️ Поддержите наш молодой канал подпиской или лайком, и мы расскажем про самые вкусные продукты из других регионов России.

♥️🍽 Любите истории про еду? Читайте, как можно сушить и есть разные фрукты и овощи круглый год.

❤️🍽 🏔 Поклонникам кавказской кухни рекомендуем статью про лучшие кафе и рестораны Абхазии.