Всем привет, с вами канал "Ешь Вкусно", сегодня приготовим новогодний глинтвейн, начнём!
Ингредиенты:
1. 0,5 л вина.
2. Вода.
3. Палочка корицы.
4. Палочки корицы 1 штука.
5. 4 штук гвоздик.
6. Имбирь.
7. Мускатный орех.
8. Анис.
9. Сахар.
10. Апельсины.
Рецепт:
1. Набор пряностей по вкусу и желанию можно изменить. Апельсин моем, нарезаем его на тонкие дольки или половинки вместе с кожурой.
2. В кастрюлю или иную металлическую посуду кладем пряности, апельсин и промытые листочки мяты, вливаем воду, ставим на огонь. Добавьте яблоки, изюм, орехи.
3. Доводим до кипения, провариваем пару минут. Добавляем сахар, перемешиваем. Выключаем огонь. Накрываем посуду со смесью крышкой и оставляем на 10 минут, чтобы пряности отдали свой аромат полностью.
4. Процеживаем смесь через сито, проложенное сложенной в несколько слоев марлей. Нужно хорошо отфильтровать напиток, иначе порошок пряностей будет скрипеть на зубах.
5. Снова переливаем отвар пряностей в металлическую посуду, вливаем красное вино и ставим на огонь. Главная задача – прогреть смесь, но не доводить до кипения, иначе напиток потеряет свои вкусовые качества и долю алкоголя. Выключаем огонь.
Осталось разлить и раздать родным, приятного аппетита.
Подписывайтесь на канал, приходите еще - на канале "Ешь вкусно" всегда гостям рады :)
