Поскольку многие школы сейчас закрыты из-за текущей вспышки COVID-19, вы, возможно, ищете занятия, чтобы ваши дети были активными, заинтересованными и развлекались.
Хотя многочисленные занятия могут занять детей, приготовление еды - один из лучших вариантов, так как это весело и познавательно.
Приготовление пищи может помочь развить их навыки решения проблем и зрительно-моторной координации, повысить уверенность в себе и даже улучшить качество диеты, поощряя потребление фруктов и овощей.
Тем не менее, важно выбирать рецепты, соответствующие возрасту, и назначать кухонные задачи, которые безопасны для вашего ребенка.
Например, очень маленькие дети могут помочь, мыть овощи, перемешивать ингредиенты и вырезать формы с помощью форм для печенья, в то время как дети старшего возраста могут выполнять более сложные задачи, такие как измельчение и чистка.
Вот 15 полезных рецептов, которые вы можете приготовить со своими детьми.
1. Овес на ночь.
Ночной овес - это блюдо из овсянки, которое вы готовите заранее и храните в холодильнике на ночь, при этом готовка не требуется.
Предварительное приготовление питательных вариантов завтрака не только сэкономит ваше время, но и выбор блюд, которые дети могут приготовить самостоятельно, также может помочь вашим детям приготовить здоровую пищу.
Овес на ночь прост и подходит для всех возрастов. Кроме того, их легко индивидуализировать, что позволяет детям проявлять творческий подход и пробовать различные богатые питательными веществами начинки, такие как ягоды , орехи, кокос и семена.
Попробуйте вместе с детьми эти простые, одобренные детьми рецепты . Они могут участвовать, отмеряя, разливая и измельчая ингредиенты, в зависимости от своего возраста. Пусть ваши дети взбодрят овсяные хлопья, выбрав начинки самостоятельно.
2. Йогурты с клубникой и дыней.
Большинство детей любят фрукты, поэтому йогурты из клубники и дыни являются идеальной закуской.
Клубника и дыня богаты клетчаткой, витамином С и фолиевой кислотой, витамином B, который важен для роста и развития.
Обмакивание фруктов в протеиновый йогурт увеличивает их содержание питательных веществ и усиливает чувство сытости.
Этот простой рецепт подходит детям любого возраста. Дети могут нарезать фрукт, окунуть его в йогурт и положить его на палочки для мороженого, в зависимости от возраста.
3. Одна миска бананового хлеба.
Многие рецепты бананового хлеба требуют выполнения нескольких шагов, которые могут оставить на кухне беспорядок.
Примечательно, что для этого полезного рецепта требуется всего одна миска, и он подходит для детей.
В нем много белка, клетчатки и полезных жиров, благодаря миндальной муке, яйцам и льняной муке. Таким образом, ваши малыши наверняка останутся довольны между приемами пищи.
К тому же чипсы из темного шоколада и банан придают этому хлебу нотку сладости.
Попросите детей размять бананы, отмерить ингредиенты и добавить шоколадную стружку в тесто. После того, как он выйдет из духовки, можно полить ломтики ореховой пастой, чтобы получить больше белка.
4. Муравьи на бревне.
Муравьи на бревне, в котором сочетаются хрустящий сельдерей, гладкое или крупное ореховое масло и сладкий жевательный изюм, - классическая закуска для многих детей.
Все, что вам нужно, это эти три основных ингредиента, хотя вы также можете приправить их. Пусть ваши дети поучаствуют, намазав их любимым ореховым маслом на сельдерей и посыпав забавными начинками, такими как шоколадная стружка, мюсли , свежие или сушеные фрукты, на поленья.
Если у вашего ребенка аллергия на орехи, вы можете заправить сельдерей творогом, сливочным сыром или даже пюре из авокадо для более пикантного вкуса.
5. Гуакамоле
Авокадо - один из самых полезных для здоровья продуктов. Они являются отличным источником полезных жиров, клетчатки и питательных микроэлементов, таких как калий, фолиевая кислота и витамины C и E.
Кроме того, их гладкая кремовая текстура может понравиться детям, особенно когда они превращены в гуакамоле и сочетаются с чипсами из тортильи или овощными палочками.
Гуакамоле очень просто приготовить, и его можно изменить в зависимости от вкусов вашего ребенка. Например, вы можете добавить в смесь овощи, такие как лук и помидоры, а также зелень, например кинзу.
Дети могут быстро размять авокадо ручным измельчителем или старомодной ступкой с пестиком.
6. Мини-пицца с баклажанами.
Этот рецепт мини-пиццы с баклажанами идеально подходит как для детей, так и для родителей.
В качестве основы вместо теста для пиццы используются баклажаны, что может помочь увеличить потребление овощей вашим ребенком.
Дети всех возрастов могут принять участие, намазав томатный соус на баклажаны и посыпав их сыром. Те, кто любит приключения, могут поэкспериментировать с разными начинками, такими как оливки или анчоусы.
7. Зеленые коктейли для детей.
Смузи - отличный способ добавить больше фруктов, овощей и других полезных ингредиентов в рацион вашего ребенка.
Этот рецепт зеленого смузи естественно подслащен замороженными фруктами и содержит здоровую дозу жира и белка из таких питательных добавок, как греческий йогурт и авокадо.
Кроме того, свежая зелень придает смузи соблазнительный оттенок.
Ваши дети могут помочь, вымыв, нарезав ингредиенты и добавив их в блендер.
8. Весенние блинчики с радугой.
Несмотря на то, что многие дети не любят овощи, предлагая своим детям овощи в веселой форме, увлекательные способы могут побудить их с большей охотой пробовать новые продукты.
Полупрозрачная рисовая бумага, используемая для приготовления блинчиков с начинкой, позволяет сиять красочным ингредиентам внутри, обеспечивая визуально привлекательную еду или закуску для детей. Кроме того, спринг-роллы легко сделать и они очень универсальны.
Ваши дети могут помочь, используя спирализатор для создания длинных и тонких нитей овощей, наслаивая ингредиенты в оболочке из рисовой бумаги и смешивая вкусные соусы для макания.
Морковь, цуккини и огурцы - хороший выбор для спиралевания. При желании можно добавить источники белка, например курицу или креветки, чтобы роллы стали более сытными.
9. Кусочки из теста для печенья с шоколадной крошкой и изюмом без выпечки.
Если вы ищете сладкое лакомство для своих детей, в которое не добавлен сахар и искусственные ингредиенты, попробуйте этот рецепт укусов из теста для печенья с шоколадной крошкой .
Он богат полезными ингредиентами, такими как миндальное масло, кокосовое молоко и изюм, а также подслащен медом и кусочками темного шоколада.
Кроме того, он не требует выпечки, использует только одну миску и готовится всего за 10 минут. Дети могут помочь, перемешивая ингредиенты и формируя шарики из теста.
10. Яблочный пирог в банке.
В этом восхитительном рецепте используются такие ингредиенты, как миндальная мука, яйца, мед, яблоки и кокосовое масло, чтобы создать сладкое, но богатое питательными веществами лакомство размером с закуску.
Хотя в большинстве десертов используются очищенные ингредиенты, такие как белая мука и растительное масло , эти яблочные мини-пироги гораздо полезнее.
Дети могут скатать тесто в отдельные шарики, перемешать ингредиенты и собрать формы для пирогов.
11. Овощные омлеты.
Дети могут многое узнать о кулинарии, приготовив омлет. Кроме того, они настраиваются и содержат питательные вещества, необходимые для роста.
Например, яйца часто считаются природными поливитаминами, потому что они содержат множество витаминов и минералов, включая холин, железо и витамины A, B12 и E, которые необходимы для здоровья детей.
Добавление ярких овощей, таких как перец и зелень, еще больше повышает пищевую ценность омлета.
Более того, детям, вероятно, понравится разбивать яйца, взбивать ингредиенты и жарить свои творения на плите. Детям постарше можно даже поручить приготовить омлет от начала до конца.
12. Полезные сырные крекеры.
Некоторые популярные закуски, предназначенные для детей, такие как сырные крекеры, содержат такие добавки, как нездоровые масла, консерванты, искусственные ароматизаторы и красители
Тем не менее, вы и ваши дети можете приготовить дома здоровые перекусы, используя простые питательные ингредиенты.
В этом рецепте сырных крекеров используются всего четыре ингредиента, включая настоящий сыр Чеддер и цельнозерновую муку. Ваши дети могут разрезать тесто на забавные формы, прежде чем вы их запечете.
13. Разноцветные баночки для салата
Делать красочные баночки для салата вместе с детьми - отличный способ мотивировать детей есть больше овощей .
Если ваш ребенок разборчив в еде, сделайте овощи более привлекательными и предоставьте ребенку возможность часто их пробовать, что может способствовать его потреблению овощей.
Кроме того, исследования показывают, что дети предпочитают сладкие овощи горьким, поэтому смешивание сладких и горьких овощей в одном блюде может разнообразить рацион вашего ребенка.
Пусть ваши малыши помогут вам наслоить овощи и другие полезные ингредиенты, такие как фасоль, семена, курица и яйца, в банки Мэйсона. Позвольте ребенку выбрать, какие овощи он предпочитает, но поощряйте сочетание горьких и сладких овощей.
Горькие овощи включают капусту, рукколу, брюссельскую капусту, капусту и брокколи, а сладкие разновидности включают морковь, сладкий картофель, тыкву, горох и кукурузу.
14. Замороженный йогурт.
Многие мороженое и йогурты содержат сахар, искусственные красители и подсластители. Поскольку эти ингредиенты должны быть ограничены в детском рационе, подумайте о том, чтобы отказаться от покупных, и попросите ваших детей помочь приготовить богатый питательными веществами домашний йогурт.
В этом рецепте замороженного йогурта используется йогурт, содержащий протеин, и он естественно подслащен замороженными фруктами и небольшим количеством меда.
Дети могут помочь, собрав ингредиенты, наливая фрукты и йогуртовое пюре в бумажные вкладыши для кексов и вставляя лоток в морозильную камеру.
15. Начос из сладкого картофеля
Сладкий картофель - любимый овощ многих детей из-за приятного вкуса и яркого цвета. Они также очень питательны и содержат большое количество бета-каротина, клетчатки и витамина С.
Чтобы приготовить начос, насыщенный питательными веществами, замените обычные кукурузные чипсы сладким картофелем .
Дети могут посыпать полезными начинками по своему выбору, такими как сальса, сыр, черная фасоль и перец.
Готовка вместе с детьми не только увлекает их, но и учит их навыкам приготовления пищи и даже побуждает их пробовать новые полезные продукты .
Попробуйте вовлечь своих детей в некоторые из приведенных выше рецептов, чтобы вдохновить их на кухне и приготовлении вкусных закусок и блюд.