Любители оливок - не пропустите рецепт! Это нечто!
Варила суп из зеленого горошка и шпината, вкус его показался пресным и я рискнула добавить оливки. И даже не ожидала, что получится так вкусно.
Любители оливок - не пропустите рецепт! Это нечто!
Варила суп из зеленого горошка и шпината, вкус его показался пресным и я рискнула добавить оливки. И даже не ожидала, что получится так вкусно.
Ингредиенты:
На 2 порции:
300 г любой зеленой заморозки (я готовила из зел.горошка и шпината)
1 банка оливок без косточек (~200 гр)
1/2 ч.л.сухого чеснока
1 ст.л.оливкового масла
Приготовление:
Горошек и шпинат разморозить, воду слить. Слегка обжарить на ол.масле в кастрюле с толстым дном. Залить водой (~500 мл).
Варить 5-10 минут до мягкости. Положить чеснок, половину оливок, пюрировать блендером.
При необходимости добавить 1/3 ч.л. соли.
Довести до кипения.
Остальные оливки добавляются при подаче.
#супы_harmlessfood #веган_harmlessfood