Вообще, качественный пакетированный чай так же хорош, как и качественный листовой. Отличие в том, что они дают разный результат в вашей чашке.
Листовой чай более лёгкий, а пакетированный — очень крепкий, с высоким содержанием танинов.
⠀
И все же я вам советую отказаться от пакетированного чая в пользу листового. Почему?
Бумажные пакетики наносят вред экологии. В состав такой бумаги для чайных пакетиков входят:
- натуральные древесные волокна (65-75%);
- термопластиковые волокна (15-23%);
- волокна абаки (10%)
Пакетик из такой бумаги обладает хорошей пропускающей способностью, химически нейтрален, не влияет на вкус чая, не растворяется в воде и сам в неё ничего не выделяет. Но дело в том, что на создание такой бумаги уходит огромное количество древесины, что истощает природные ресурсы и грозит экологической катастрофой. Для того, чтобы пакетик в чашке не распадался его заклеивают термостойким полипропиленом. Он не разлагается в почве, а значит наносит вред экологии.
⠀
Многие производители пакетированного чая перестали изготавливать пакеты из бумаги и перешли на использование пластика. Распознать такие чаи довольно легко — пакетики имеют форму пирамидки, сетчатую структуру и обладают повышенной прочностью, тогда как бумажные пакетики плотные, но легко рвутся. Ученые заподозрили, что пластиковые пакетики могут быть опасными для людей и решили проверить свои догадки.
Исследования показали, что при заваривании такие пакетики выделяют огромное количество микропластика.
Получается, что употребляя пакетированный чай, все мы проглатываем, по сути, пластиковый мусор.
⠀
Чай в пакетиках низкого качества может повысить содержание фтора в организме человека до опасного уровня. А это в свою очередь ведет к проблемам с зубами и костями.
Зачастую для производства недорогого пакетированного чая используют лист категории D, т.е. пыль от производства листового чая. Чтобы восполнить недостаток вкуса, производитель добавляет искусственные ароматизаторы и вкусовые добавки.
Какой же тогда чай пить, чтобы не наносить вред своему здоровью и природе? Ответ один: заваривать листовой чай в чайнике. И покупать такой чай лучше на развес, в свою баночку или эко-мешочек