Праздник всё ближе и ближе. И для многих готовка блюд занимает важную роль, так как Новый год без всеми любимых салатов, и закусок.
В России, да и в странах СНГ, уже традиция подавать на стол "селёдку под шубой" или "салат с крабовыми палочками"
Но сегодня, я вам покажу пару интересных и поистине новогодних блюд
1 Салат
Салат гранатовый браслет
Один из моих любимых салатов, потому что я очень люблю гранат и ту свежесть что он даёт
Ингредиенты
- Гранат - 1 или 2 шт
- курица - 1 шт
- Яйца - 4 шт
- Картофель - 4 шт
- Свекла - 1 шт
- Лук репчатый - 2 шт
- Чеснок - 4 зубчика
- Масло растительное - чтобы покрывало сковородку
- Грецкие орехи - 100 г
- Соль - по вкусу
- Петрушка - 1 пучок
Приготовление
Подготовка ингредиентов
Курицу отвариваем, отделяем мясо от костей и режем на мелкие кусочки. Затем отвариваем картофель, свеклу, яйца и чистим их от кожуры. Репчатый лук тоже чистим и нарезаем. Промываем петрушку и пусть она чуть подсохнет, достаём зерна граната, потом измельчаем грецкий орех.
Обжариваем лук, добавляя куриное мясо, солим и перчим, затем обжариваем помешивая
Готовим заправку, в глубокую тарелку 300 г майонеза и 4 давленых зубчика чеснока. Добавить соль и все тщательно перемешать
Заготовка формы
Подготавливаем форму, понадобится большое плоское блюдо, на середину которого нужно поставить стакан
На крупной терке нужно натереть отваренный картофель, разложить его на тарелке вокруг стакана. Потом этот первый слой нужно обмазать заправкой
Потом требуется выложить половину порезанной курицы. Тоже обмазываем заправкой, после чего поверх выкладываем грецкий орех.
Затем на крупной терке натираются очищенные яйца, мелко нарезается петрушка. Все перемешивается и выкладывается отдельным слоем в салат. И снова смазывается заправкой.
Следующим слоем нужно выложить оставшуюся порезанную курицу, опять смазать заправкой. На крупной терке натереть свеклу, выложить ее сверху. После чего в необходимо еще раз тщательно обмазать заправкой
Конец готовки
Далее убираем стакан и обмазываем заправкой внутреннюю часть салата, осторожно округляя края и добавляем зерна граната по всему "браслету"
Затем нужно затянуть пищевой пленкой и поставить на несколько часов в холодильник
Всё первый салат готов
2 Салат
Так как предыдущий салат был довольно объемный, этот я хотель сделать гораздо быстрее
Салат с копчёной курицей и ананасами
Ингредиенты
- Грудка курицы - 1 шт
- Ананас - 1 шт
- Шпинат - 2 пучка
- Майонез - на глаз
- Сухарики
Приготовление
Отвариваем курицу, моем шпинат и очищаем ананас
Нарезаем курицу полосками и шинкуем шпинат. Нарезаем ананас дольками
Всё перемешиваем и заправляем майонезом, добавляя сухарики
Всё наш супер быстрый салат готов
3 Салат
Я подозреваю у вас еще остался ананас, так что бы нам не приготовить еще один салат с этим замечательным фруктом
Салат с ананасами
Ингредиенты
- Консервированная кукуруза - 300 г
- Ананас - 300 г
- Морковь по-корейски - 300 г
- Сыр твёрдый - 300 г
- Майонез - 4 ст.л
- Ветчина - 300 г
Приготовление
Нарезаем ветчину соломинками и добавляем кукурузу
Сыр нарезаем на средней тёрке, ананас нарезаем кубиками и добавляем морковь по-корейски
Всё это перемешиваем и заправляем майонезом
Всё наш ананасовый салат готов
Заключение
Вот мой топ 3 салатов в преддверии праздника, которые порадуют всех любителей свежего и сочного