Всем привет! Сегодня на повестке дня рубрика "Приготовят даже дети".
Вашему вниманию два простых рецепта фантастических холодных закусок.
Помидоры, фаршированные сыром и ветчиной
фото с сайта https://postila.ru/post/70463762
Всем привет! Сегодня на повестке дня рубрика "Приготовят даже дети".
Вашему вниманию два простых рецепта фантастических холодных закусок.
Помидоры, фаршированные сыром и ветчиной
Для приготовления блюда нам понадобятся:
- 5 томатов среднего размера
- Примерно 75 граммов твердого сыра
- Примерно 75 граммов ветчины
- Два маринованных огурчика
- Майонез
- Соль
Способ приготовления:
- Первое, что нужно сделать - тщательно промыть помидоры. Далее срезаем верх у томата. Берем чайную ложечку и вынимаем всё что внутри. Переворачиваем помидор и оставляем на некоторое время чтобы стёк лишний сок.
- Пока стекает сок из томатов, нарезаем на мелкие кубики сыр, ветчину и огурчики. Перемешиваем всё это дело с майонезом - начинка готова.
- Заполняем наши помидоры начинкой с небольшой горочкой - закуска готова.
В качестве декора можно использовать веточки петрушки или накрыть томаты срезанными верхушками
Перец, фаршированный брынзой
Для приготовления 5 порций нам понадобятся:
- Десять стручков красного или зеленого перца
- 200 граммов брынзы (советую сербскую брынзу)
- 50 граммов сливочного масла
- Сухой чеснок
- Укроп
Способ приготовления:
- Тщательно моем перцы и вычищаем все внутренности
- На мелкой терке натираем брынзу с маслом
- Мелко-мелко нарезаем укропчик
- Смешиваем брынзу, масло, укроп и сухой чеснок по вкусу
- Наполняем наши перцы полученной начинкой
- Отправляем перцы в холодильник на пару часов
- Нарезаем перцы кольцами как колбасу
По желанию в начинку можете добавить любимую зеленушку или заменить сухой чеснок на тертый обычный.
Приятного аппетита!
Спасибо, за то, что дочитали статью до конца. Всех с наступающим праздником, Счастья и любви вам в Новом году! Подписывайтесь на мой канал, будет еще много интересного!