Здравствуйте дорогие друзья с вами на кухне Юлия! И сегодня я поделюсь с вами рецептом очень вкусной шарлотки. Готовится она без разрыхлителей, без каких-либо ванильных сахаров. Только настоящий вкус детства, как готовили наши бабушки и мамы. Пышная, абсолютно яблочная и очень вкусная ароматная шарлотка, которая отлично подойдет к чаю.
Для приготовления самой простейшей шарлотки нам понадобится:
- Яблоки - 3-4 штуки
- Мука - 1 стакан
- Сахар - 1 стакан
- Яйца - 3-4 штуки
- Сода - 1 щепотка
- Соль - 1 щепотка
- Масло сливочное - 50 грамм
В миску разбиваем несколько яиц и начинаем взбивать миксером, постепенно добавляя сахар до однородной консистенции. Просеиваем муку в смесь яйца и сахара и параллельно взбиваем все миксером. Ещё добавим щепотку соли. Берем 1 чайную ложку соли и немножечко "гасим" её уксусом, при этом обходясь без разрыхлителей. Все это замешиваем. Далее нарезаем яблоки мелко, и смешиваем с тестом. Перекладываем все в сковороду или форму, смазанную маслом. Аккуратно распределяем тесто по поверхности формы. Это все отправляем в разогретую до 180 градусов в духовку на 30-40 минут.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и пишите комментарии!