Этот десерт очень вкусный и довольно простой, идеально для утреннего кофе или вечером к чаю.
Ингредиенты:
Слоеное тесто - 1 упаковка( в упаковке как правило 2 кусочка)
Мука - 2 столовые ложки ( для присыпания разделочной доски)
Зеленые Яблоки - 3 шт.(можно брать любые яблоки среднего размера)
1-2 ст.л. сливочного масла
Сахар коричневый - 1/2 стакана(используйте по вкусу если яблоки кислые возьмите больше сахара)
1/2 ч.л. корицы
Соль - 1/8 ч.л.
1 яйцо + 1 ст.л. воды
Для глазури
1/2 стакана сахарной пудры
1-2 ст.л. 33% сливок
Порежьте яблоки на небольшие квадратики чуть меньше сантиметра
В кастрюлю с толстым дном растопите сливочное масло, когда масло растопится положите яблоки, тушите их пока они не станут мягкими(минуты3-5), добавьте соль, сахар и корицу, еще немного потушите(3-4 минуты) они начнут карамелизироваться.
Раскатайте один пласт теста и разделите его на 4 квадрата.
В середину теста положите начинку. Смешайте яйцо и воду и смажьте края теста. Сделайте тоже самое со вторым тестом.
Защипните тесто в треугольник, по краям прижмите вилкой, а в середине сделайте ножом три надреза. Застелите противень бумагой моя выпечки, выложите треугольники и поставьте на 20 минут в холодильник. Разогрейте духовку до 200 градусов. Перед тем, как поставить в духовку смажьте треугольники смесью яйца и воды. Выпекайте 20-25 минут или пока выпечка не станет золотистой.
Выньте из духовки. Пока выпечка остывает сделайте глазурь, смешайте сахарную пудру и сливки и полейте треугольники. В зависимости от того какой консистенции глазурь вы хотите, используйте больше или меньше сливок.
Приятного аппетита!