Добрый день, дорогой читатель!
Уже через несколько дней мы навсегда попрощаемся с этим далеко не самым простым годом как для каждого из нас, так и для мира в целом.
Скоро новый год и самое время готовить еду для праздничных столов. Сегодня для вас приготовлена подборка из 4 блюд и гарниров, которыми вы можете отлично дополнить свой праздничный стол.
Мясо по-французски
Необходимые ингредиенты:
- Картофель 4-5 штук,
- Лук 1 шт.,
- Мясо свинины 300-400 гр,
- Сыр 200 грамм,
- Немного майонеза, соли, перца.
Процесс приготовления
Картошку нарезать кружочками и уложить на дно формы. Посолить, поперчить. Смазать майонезом.
Отбить кусочки мяса, посолить, поперчить и уложить вторым слоем, сверху кладём нарезанный кольцами лук. Промазать слой майонезом. Поверху натереть сыр.
Ставим форму в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 60 минут.
Торт «Чёрный принц»
Необходимые ингредиенты:
- Банка вареной сгущёнки,
- Масло сливочное 200 грамм,
- Яйца 3 шт,
- Сахар 250 грамм,
- Сметана 250 мл,
- Сода 1 ч. ложка,
- Какао 1 стол. ложка,
- Муки 250 гр,
- Меренги для прослойки
Процесс приготовления
В миксере взбить 3 яйца с одним стаканом сахарного песка. Понемногу добавим порции сметаны, соды, какао и муки. Полученное тесто выложим в форму для выпечки.
Выпекаем при температуре 180 градусов 40 минут.
Остывший корж разрезаем на 2 половины. Для крема добавим масло к сгущёнке и взбиваем. На первый корж кладём меренги и промазываем кремом. Покрываем вторым коржом и мажем оставшимся кремом. Далее следует обсыпать готовый торт крошкой и украшаем.
Салат «Гранатовый браслет»
Необходимые ингредиенты:
- Гранат 1 штука,
- Филе кур 300 грамм,
- Картошки 2-3 шт,
- Свеклы 1 шт,
- Моркови 2 шт,
- Яиц 3 шт,
- Лук 1 шт,
- Немного майонеза, соли, перца.
Процесс приготовления
Вначале отвариваем свеклу, морковь, яйца, картошку и филе. На середину большого круглого блюда кладём стакан.
Первым слоем по кругу натираем на крупной тёрке картофель, промажем майонезом, вторым слоем выложим мелко порезанное филе, сверху лук, помажем майонезом.
Третий слой натёртая морковь, майонез. Четвёртый слой натёртая свекла, майонез. Завершающим слоем натираем яйца. Вынимаем стакан и обсыпаем весь салат гранатовыми зёрнами.
Тёщин язык с баклажанами
Необходимые ингредиенты:
Баклажаны 2 шт.,
Помидоры 2 штуки,
Чеснок 4-6 зубьев,
Майонез 100 гр,
Масло растит., зелень петрушки.
Процесс приготовления
Баклажаны подготовить, промыв их. Нарезать на длинные полоски. Положить в посуду и добавить соль. Оставить на полчаса, чтобы вышла горечь.
Баклажаны промокнуть бумажной салфеткой и обжарить с двух сторон на разогретой сковороде. В майонез добавить несколько зубчиков чеснока, пропущенного через пресс.
Смазать полоски майонезным соусом. На край выложить кусочек помидора и веточку петрушки. Свернуть в рулетики. Затем их разложить на блюдо.
Рогалики с вишнями
Необходимые ингредиенты:
- Мука 500 гр,
- Масло слив. 100 гр,
- Сметана 100 мл,
- Разрыхлитель пол чайн. ложки,
- Сахар для теста 1 стол. ложка,
- Вишня 200 грамм,
- Сахарный песок для начинки пол стакана.
Процесс приготовления
Для теста сначала соединить необходимое количество сметаны, масла и сахара. Затем подсыпать муку, добавив разрыхлитель. Замесить эластичное тесто. Оставить его отдохнуть на 30 минут.
Разделить тесто на три части и каждую из них раскатать в тонкий круг. Разделить его на 8 частей. На широкий край уложить вишню, обсыпать сахаром и свернуть в рулетик.
Все рогалики уложить на противень, который предварительно нужно застелить пергаментной бумагой. Смазать взбитым яйцом. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 40 минут до зарумянивания. Остывшие рогалики обсыпать сахарной пудрой.
Надеюсь, что данные рецепты вы успеете попробовать в уходящем году. В комментариях оставьте подборку своих любимых блюд для новогоднего стола.
С наступающим Новым Годом и хороших праздников!
БУДУ БЛАГОДАРЕН ЗА ЛАЙК И РЕПОСТ, А ТАКЖЕ РЕКОМЕНДУЮ ПОЧИТАТЬ:
"Только слышали". 5 деликатесов, которые большинство людей никогда не пробовали и не попробуют
"Как это можно есть?". Фуагра и 4 деликатеса, которые покажутся большинство не рискнет попробовать
Ресторан "Ugolёk" на Большой Никитской. Обед на двоих за 3290 рублей. Вкусная еда и много народу
Фильм "Шеф Адам Джонс", как рассказ о непростом пути к 3 звездам Мишлен
"Послевкусие от роллов". Что представляют из себя чипсы Нори за 50 рублей