Доброго времени суток, уважаемые читатели!
Совсем скоро Новый Год, это семейный праздник и мы его отмечаем дома, всей семьёй. Всегда заранее думаем о праздничном меню, украшении дома. В середине декабря установили ёлку, за неделю до нового года закупили основные продукты, остались овощи и фрукты.
2021 год металлического быка, поэтому нежелательно, чтобы на столе была телятина и говядина. Мы любим делать заливное,холодец, но в этом году решили приготовить рыбное "застолье". 🎄
1. Форель на гриле.
Рыбку уже купили, 31 числа утром замариную стейки и вечером пожарим на гриле. Это и будет основное блюдо. На гарнир детям картофельное пюре, взрослым картофельные дольки.
2. Сельдь под "шубой".
Из привычных на новогоднее меню салатов, приготовим "шубу". Муж любит этот салат, Оливье решили сделать на Рождество.
3. Закуска с икрой.
Конечно, какой новогодний стол без красной икры. Тем более её любит средняя дочь, предпочитает "без хлеба", но для украшения подадим в тарталетках.
4. Закуска "Рафаэло".
Нежные шарики из крабовых палочек, яйца и сыра будут украшать новогодний стол. Такая закуска лёгкая, её любит старшая дочь.
5. Салат с креветками.
Майнезный салат есть, значит второй вариант делаем с заправкой и маслом. Овощи и креветки всегда вкусно и полезно.
6. Закуска с красной рыбой.
Рецепт засола рассказывала ранее, можете прочитать его здесь. Бутерброды украшать можно оливками,маслинами зеленью, лимоном. Отличная закуска на новогоднем столе.
Отдельно сделаю овощную нарезку и тарелку с соленьями. Фруктовая ваза и сладкие угощения. 🎄🎅
Благополучным будет следующий год для тех, кто предпочитает блюда из рыбы и морепродуктов,гласит новогодний календарь. Поживем, увидим. 😀
Спасибо за внимание!
С Наступаюшим Новым Годом!
Какие блюда будут на Вашем праздничном столе? Делитесь в комментариях.
Подписывайтесь на канал.😉